Nož z nazobčanim rezilom N°113, nerjaveče jeklo, 10 cm, "Les Essentiels", Mandarin - Opinel

N°113 kuhinjski nož z nazobčanim rezilom, izdelan iz nerjavečega jekla, dolžina rezila 10 cm, proizvajalec Opinel.

Mikro nazobčano rezilo je primerno za rezanje paradižnika, trdo kuhanih jajc ali kivija.

Nož ima udoben ročaj iz bukovega lesa, z lakirano površino.

Martenzitno nerjavno jeklo
Nerjaveče jeklo, ki se uporablja za izdelavo rezil nožev OPINEL , je optimizirano tako, da zagotavlja visoko odpornost proti koroziji in visoko mehansko zmogljivost.
Rezilo noža nudi odlično ostrino in visoko odpornost proti abraziji (obrabi), kar mu omogoča, da prenese običajen stik s trdimi materiali, kot je keramika, preden ga je treba ponovno nabrusiti. Prednost nerjavečega jekla je, da za razliko od ogljikovega jekla pri normalni uporabi ne zahteva posebnega vzdrževanja. Lahko pa doseže svoje meje ob daljšem stiku z agresivnim okoljem (kislina, slana voda, detergent ...).

Trdota nerjavečega jekla: 55-57 HRC.

Ročaj
Ta bel les z nekaj rebri, ki izvira iz francoskih gozdov, je idealen za nanašanje barv. Ročaj je lakiran za zaščito pred vlago in umazanijo.

Dolžina rezila: 10 cm