Ponev za ribe, aluminij, 41 x 27 cm - AMT Gastroguss

Zgradba posode AMT Gastroguss

1. Neoprijemljiva plast Lotan

2. Plast keramičnih delcev

3. Protikorozijski sloj

4. Trda plast titanovega oksida

5. Peskan aluminij

Ponev za ribe znamke AMT Gastroguss dimenzij 41 x 27 cm, iz aluminija z neoprijemljivo plastjo Lotan® , izdelek, izdelan v Nemčiji.

AMT Gastroguss - najboljša ponev na svetu - po VKD (največje združenje kuharjev v Nemčiji)

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno litega aluminija s strani usposobljenih mojstrov. Med prednostmi ročnega castaluminija so: daljši čas strjevanja, ki preprečuje obremenitev materiala, homogen ulitek in pojav manjšega števila zračnih mehurčkov v materialu kot pri mehaniziranem litju.

Posoda AMT Gastroguss ima zelo debelo dno, debelo do 9 mm. Podstavek hrani več energije in se ne pregreje zlahka. Posoda AMT Gastroguss je znana tudi po tem, da se podstavek sčasoma ne deformira, tudi če je izpostavljen ekstremnim temperaturnim nihanjem.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke Gastroguss, je najprej peskan, da se oprijemna površina slojev, ki se nanašajo nanj, poveča za 12-krat. Prva plast, ki se nanese na posodo, je narejena iz titanovega oksida, žganega pri 20.000°C in je skoraj tako trd kot diamant. Nanešeni so naslednji sloji: protikorozijski sloj, srednji sloj s keramičnimi delci in neoprijemljiva površinska plast, imenovana Lotan®.

Ta sloj proti sprijemanju najdemo le pri ponvah AMT Gastroguss in poleg lastnosti proti sprijemanju, ki pripomorejo k enostavnemu čiščenju posode, deluje tudi protibakterijsko.

Neoprijemljiva plast Lotan® ponuja vse prednosti klasičnega premaza proti sprijemanju, vendar vse to počne brez PFOA.

Ročaji posode Gastroguss prenesejo temperature do 240°C. Tako lahko živila gratinirate takoj, ko ste jih ocvrli na kuhalni plošči, ne da bi zamenjali posodo. Ergonomski ročaji posode so bili razviti s pomočjo nacionalne kulinarične ekipe Nemčije.

Ponev za cvrtje rib se lahko pomiva v pomivalnem stroju in jo lahko uporabljate na vseh kuhališčih, razen na indukcijskih.