Ponev za vok, 7-slojna 36 cm - Demeyere

Wok ponev z okroglo podlago, Blagovna znamka Demeyere, premera 36 cm in kapaciteta 6 l, izdelana iz 7-PLY materiala debeline 2,3 mm, z mat končnim zunanjim in 2 varjenim ročajema iz 18/10 nerjavečega jekla.

1. 18/10 nerjaveče jeklo;
2. Čisti aluminij;
3. zliine iz aluminija;
4. Čisti aluminij;
5. 6. 7. Kombinacija 3 različnih zlit (Triplinduc®).

Stene wok ponev so izdelane, od znotraj, iz notranje plasti 18/10 iz nerjavečega jekla, 2 debelejši notranji plasti aluminija, ki vključujejo debelo srednjo notranje plast aluminijasto zlitje in 3 plasti posebnih Triplinduc® zlitih. Površina je končana s pomočjo tehnologije SILVINOX®.

Mnogi menijo, da je kitajska kuhinja najboljša na svetu. Ta kuhinja je zagotovo najstarejša, najbolj popolna in najbolj prefinjena, s tradicijo, ki nas popelje nazaj v čas, pred več kot 3000 leti. Kuhanje sestavin je zelo pomembna faza, ki se opravi hitro in z zelo malo tekočin. Rezultati so zelo okusni, a tudi zelo bogati s hranilnega vidika.
Tehnika mešanja in hitrega zniževanja sestavin v zelo majhnem olju, v zelo vroči ponvi za kuhanje, se imenuje "mešanje" ali "kao" ali "chow" metoda, kot ji pravijo Kitajci. Ta tehnika se uporablja, ko kuhate zelenjavo, perutnino ali ribe.

Ponev wok je razmeroma tanka, s polkrožno obliko premera 25-40 cm, ki se uporablja v večini azijskih držav. Ta ponev se imenuje tudi Wayan, Karachi ali Kuali. Ta izdelek je običajno izdelan iz jekla, litega železa, aluminija (z ali brez plasti brez palice) ali iz nerjavečega jekla. Vsi ti materiali proizvajajo bolj ali manj dobre rezultate in imajo vedno eno ali več slabosti.

Sodobne Demeyere wok ponvi so bile zasnovane tako, da ublažijo vse slabosti drugih materialov tako, da izpolnjujejo najvišja pričakovanja. Ponvi Demeyere wok uporabljajo tehnologijo 7ply, sestavljeno iz 2,3 mm debele podlage z aluminijasto jedro. Posebna tehnologija izdelave teh wok pon omogoča pridobivanje visoke temperature na podlagi wok ponev, vendar nekoliko nižja temperatura na njenih robovih, kot nalašč za "mešanje" način kuhanja.

Plast brez palice ni potrebna
Uporaba tehnologije 7ply in pravilne debeline materiala vodita v optimalno porazdelitev toplote in s tem zmanjšata možnosti za gorenje vaše wok ponev. Plast brez palice ni potrebna. Pri razrezu in mešanju sestavin lahko uporabite ostre predmete.

Trpežni in higienski izdelki
Vse wok ponvi iz Demeyere so izdelane iz nerjavečega jekla 18/10® površina pa je končana s tehnologijo SILVINOX® s čimer se zmanjša tveganje za razmnoževanje ali korozijo. Ročaji z varjenim nerjavnim jeklom preprečujejo kopičenje umazanije ali ostankov, s čimer zagotavljajo higienski proces kuhanja.

Največja učinkovitost na vseh vrstah cevi
Wok ponvi se lahko uporabljajo na vseh vrstah pogradov, vključno z indukcijskimi pogradi. Z edinstveno tehnologijo Triplinduc® lahko kadarkoli spremenite vir toplote brez ogrožanja učinkovitosti.

Garancijski rok traja 10 let.

Ta izdelek se lahko uporablja na vseh vrstah hlodov. Ne uporabljajte v mikrovalovni pečici.