Posoda za kuhanje s pokrovom, 24 cm/8 l, območje Atlantis, nerjaveče jeklo - Demeyere

7-ply pokrovna posoda za kuhanje, blagovna znamka Demeyere, premera 24 cm, kapaciteta 8 l, izdelana iz 18/10 nerjavečega jekla z mat videzom in ročaji iz litega nerjavečega jekla.

Pokrov je izdelan iz 18/10 nerjavečega jekla s sijajnim videzom.

Zahvaljujoč 7-ply tehnologiji, v teh posodah za kuhanje lahko kuhate zelenjavo in meso, ne da bi dodali vodo ali olje.

1. Nerjaveče jeklo 18/10 - hermetično varjena kapsula na robu kuhalnega lonca;
2. Srebrna;
3. Bakren disk, debeline 2 mm, enakega premera kot posoda za kuhanje;
4. Srebrna;
5. Kombinacija 3 zlitine (Triplinduc®).

Površina je končana s pomočjo tehnologije Silvinox®.  Podlaga je debela 3,6 mm in je izdelana iz 7 plasti skozi inductoSeal® tehnologijo.

Ta izdelek se lahko uporablja na vseh vrstah kuhalnic, kot tudi v pečici.

Izdelek lahko očistite v pomivalnem stroju.

Garancijski rok traja 10 let.

Nasveti:

V strogem pomenu besede, vrelišče pomeni kuhanje hrane v vodi, katere temperatura je okoli 100ºC, začetek vrelišča, ki ga označujejo vodni mehurčki, oblikovani na podlagi kuhalnega lonca.

Zatisnjeno vrelišče je sestavljeno iz tehnike uravnavanja temperature vode, tako da vrelišče ni doseženo. Prednost te metode kuhanja je, da se ne oblikujejo zračni mehurčki, integriteta občutljivih živil (kot so ribe, jajca, zelenjava itd.) ni ogrožena. Za optimalne rezultate stene kuhalnega lonca ne smejo prenašati toplote od spodaj navzgor, od osnove do pokrova, toploto je treba hraniti v notranjosti. Osnova kakovostnega kuhalnega lonca mora biti dober prevodnik toplote in ga porazdeliti po celotni površini kuhalnega lonca.

Nasveti:

1. Kuhalnega lonca ne puščajte praznega na štedilniku in ne dovolite, da voda vrela, dokler se lonec za kuhanje ne posuši. Tako boste zmanjšali delovanje kuhalnega lonca (lahko se deformiče ali stopi). Posodo za kuhanje je treba vedno uporabiti napolnjeno z minimalno količino vode.

2. Na vitro-keramični ploščici je treba sežgati pokrov. V nasprotnem primeru lahko postopek hlajenje ustvari sesalec, ki bo otežuje odstranitev pokrova.

3. Nerešena sol lahko ustvari majhne zamike (votline) na dnu jeklene posode. V posodi za kuhanje ne puščajte hrane z visoko vsebnostjo soli.