Atlantis

Pri izdelavi saucepansov in posod za kuhanje iz območja Atlantis, Demeyere uporablja stene iz 18/10 nerjavečega jekla v kombinaciji s termo prevodnim materialom, sestavljenim iz 7 plasti: InductoSeal. Površina posode je končana s tehnologijo Silvinox.
Zaradi zasnove in posebnega postopka pritrditve ostanejo liti ročaji iz nerjavečega jekla 18/10 dovolj hladni, da jih lahko varno obdelamo na električnih kuhališčih. Preprečujejo kopičenje umazanije ali ostankov, kar zagotavlja zdrav in higienski proces kuhanja.

InductoSeal
InductoSeal je patentirana Demeyere tehnologija, ki vključuje hermetično tesnjenje kapsule 7 različnih zlit na dnu posode, v kombinaciji z nerjavečim jeklom in bakrom. Kapsula je zvarjen okoli roba posode, izdelana iz ene same debele plasti 18/10 nerjavečega jekla. Ta edinstvena tehnologija zagotavlja optimalno distribucijo toplote v podnožju kuhalne posode in 33% višjo površino za distribucijo toplote kot tradicionalna kuhalna posoda. Hkrati pa toplota, okus in paro ostanejo znotraj kuhalne posode, kar predstavlja idealno tehnično rešitev za zdravo hrano, kuhano ali parno kuhano, z vodo ali brez nje.

Silvinox
Tehnologija Silvinox je sestavljena iz edinstvene elektrokemične obdelave, ustvarjene v Laboratorijih Demeyere. Zahvaljujoč tehnologiji Silvinox, nerjaveče jeklo ne izgubi svoje luster, sijaj in ne nosi. Rezultat te tehnologije je trpežno nerjaveče jeklo brez nečistoče s površino, ki jo je zelo enostavno umiti.

Struktura kuhalnega pribora iz inductoSeal območja

1. 18/10 nerjaveče jeklo - kapsula zvarljena na robu kuhalnega pribora

2. srebro

3. bakren disk z 2 mm v diamaterju

4. srebro

5, 6, 7 - kombinacija zlit - TriplInduc

Ponve in konusni ovce izAtlantisso izdelani iz najmotejnejšega večplastnega materiala: 7-PLY.

7-PLY

Stene posode so sestavljene od znotraj, iz notranje plasti iz nerjavečega jekla 18/10, 2 debelejši notranji plasti aluminija, ki obsegajo debelo notranja mediana plast aluminijaste zlitin, in 3 plasti posebnih tripliniduk® zlitin.

Debelina določa, kako se porazdeli toplota. Iz teh razlogov ima material 7-Ply različne debeline glede na vrsto kuhalnice:

• - 2,3mm za wok ponvi - 230°C v podnožju in 140°C ob strani.
• - med 3 in 3,3mm za konične ponv za omako, ovce in nekatere vrste ponv za cvrtenje.
• - 4,8mm za vse profesionalne ponv za cvrtenje.