Posoda za kuhanje s pokrovom, 26 cm/ 12 l "Resto", nerjaveče jeklo - Demeyere

Kuhalnica s pokrovom, blagovna znamka Demeyere, izdelana iz nerjavečega jekla 18/10, premera 26 cm, kapaciteta 12 L, z mat videzom in zvarjenimi ročaji iz nerjavečega jekla.

Podlaga posode za kuhanje je debela 4 mm in ima tehnologijo Triplinduc® naneseno nanje.

Pokrov je izdelan iz nerjavečega jekla 18/10 z sijajnim videzom.

Garancijski rok traja 2 leti.

V strogem pomenu besede, vrelišče pomeni kuhanje hrane v vodi, katere temperatura je okoli 100ºC, začetek vrelišča, ki ga označujejo vodni mehurčki, oblikovani na podlagi kuhalnega lonca.

Zatisnjeno vrelišče je sestavljeno iz tehnike uravnavanja temperature vode, tako da vrelišče ni doseženo. Prednost te metode kuhanja je, da se ne oblikujejo zračni mehurčki, integriteta občutljivih živil (kot so ribe, jajca, zelenjava itd.) ni ogrožena. Za optimalne rezultate stene kuhalnega lonca ne smejo prenašati toplote od spodaj navzgor, od osnove do pokrova, toploto je treba hraniti v notranjosti. Osnova kakovostnega kuhalnega lonca mora biti dober prevodnik toplote in ga porazdeliti po celotni površini kuhalnega lonca.

Nasveti:

1. Kuhalnega lonca ne puščajte praznega na štedilniku in ne dovolite, da voda vrela, dokler se lonec za kuhanje ne posuši. Tako boste zmanjšali delovanje kuhalnega lonca (lahko se deformiče ali stopi). Posodo za kuhanje je treba vedno uporabiti napolnjeno z minimalno količino vode.

2. Na vitro-keramični ploščici je treba sežgati pokrov. V nasprotnem primeru lahko postopek hlajenje ustvari sesalec, ki bo otežuje odstranitev pokrova.

3. Nerešena sol lahko ustvari majhne zamike (votline) na dnu jeklene posode. V posodi za kuhanje ne puščajte hrane z visoko vsebnostjo soli.