Здравље пролази кроз укусне пупољке

Ti si ono što jedeš

"Ti si ono što jedeš" je verovatno jedan od najpoznatijih i široko prilagođenih motivacionih slogana koje svi znamo. Bez obzira da li se pozivamo na emocionalnu stranu i prevedemo je kao "Ti si ono što voliš", ili je uzmemo u filozofskom pravcu sa "Ti si ono što čitaš", jasno je da volimo da se definišemo kroz male stvari koje oblikuju naše postojanje.

Zabrinutost oko načina života i ishrane vremenom je porasla, podstaknuta sve bržim i haotičnim ritmom koji smo prisiljeni da usvojimo. Istovremeno, trendovi u hrani koji se promovišu na TV-u, radiju, a posebno na internetskim platformama takođe su odigrali važnu ulogu, gde svaki uticaj dolazi sa svojim preporukama i znanjem o našoj svakodnevnoj hrani.

Međutim, svako telo ima veoma specifične potrebe, takođe pod uticajem nivoa aktivnosti. Dakle, između sedentarne osobe koja većinu svog vremena provodi za stolom ili u zatvorenom prostoru - verovatno sa preopterećenim rasporedom koji ne dozvoljava ni nekoliko sati kretanja nedeljno - i sportiste performansi koji se stalno bavi treninzima i kampovima, biće vidljive razlike i fizički i u pogledu nutritivnih potreba.

Naravno, veoma je važno razumeti ove potrebe koje naše telo ima - i, između nas, ono ih izražava sasvim jasno ako znamo da slušamo - pre nego što izaberemo jedan način života u odnosu na drugi. Preporuke profesionalnog nutricioniste su uvek najsigurniji način da se dobije jasniji pregled ovih potreba. Međutim, zbog vremenskih ograničenja - pošto smo već ustanovili da živimo super brz život, zar ne? - često se nalazimo u situaciji da sami donosimo odluke i tražimo sopstveni recept za uspeh (kulinarski 😊 ).

Zato vam priskačemo u pomoć sa nekoliko sugestija kako iz sveta recepata, tako i iz sveta uređaja, dodataka ili naprava koje mogu učiniti vaš rad u kuhinji lakšim i efikasnijim - bez zanemarivanja prehrambenih preporuka.

Iako se mnogi od nas sve više upoznaju sa rastućim trendom vegetarijanstva, veganstva i sirovog veganstva, takođe ćemo pregledati hranu koja ne spada u ove kategorije. Verujemo da mogu da nađu časno mesto u ishrani onih koji traže više raznolikosti i lakoće u pripremi hrane. Na primer, uvek će biti mnogo jednostavnije pripremiti obrok koji se sastoji od životinjskih proteina - bilo da govorimo o pilećim prsima na žaru, srednje retkom goveđem bifteku ili čak ribljem fileu - u pratnji priloga od povrća kao što je mešano povrće, pirinač pripremljen na razne načine, ili čak pire krompir - klasičan ili sa preokretom.

Stoga smo sastavili listu namirnica koje se mogu uklopiti u bilo koji stil ishrane, mogu se kombinovati na različite načine i obećavaju da će pružiti zadovoljstvo i fizički i emocionalno - jer, kao što svi znamo, ljubav prolazi kroz stomak.

Sveže, sezonsko voće i povrće obezbeđuje esencijalne vitamine i hranljive materije, dodaje ukus svakom obroku, a takođe podržava lokalnu ekonomiju i male proizvođače. Dostupnost će se stalno menjati u zavisnosti od sezone i geografskog područja, ali uvek možete pronaći uspešne kombinacije. Raznolikost metoda pripreme je takođe ogromna, od ključanja i pečenja do prženja ili dehidracije, što proizvodi pouzdanu osnovu za zdravu ishranu.

Ne treba zanemariti ni žitarice (po mogućnosti integralne žitarice) i mahunarke, jer mogu biti deo mnogih ukusnih kombinacija. Na primer, granola sa jogurtom i svežim voćem za doručak, med i zob / susam / musli bar kao užina, nekoliko kriški hleba - integralno zrno, kiselo testo, tamno, graham, seme ili bilo koja kombinacija u kojoj uživate, ili klasične žitarice sa mlekom u večernjim satima. To je to sortirano - ukusno!

Već smo razgovarali o proteinima i utvrdili da životinjski oni nude najviše hranljivih materija i da su najlakši za pripremu, ali biljni proteini iz pečuraka, leblebija, pasulja, sočiva, graška, spiruline ili kuinoe su takođe odlični. Oni se lako mogu uključiti u bilo koju ishranu, obezbeđujući dnevni unos proteina, čak i ako zahtevaju malo više napora za pripremu. Početnici ne bi trebalo obeshrabriti, jer to brzo postaje druga priroda za one koji su posvećeni ovom načinu života.

Mlečni proizvodi su takođe bogat i ukusan izvor proteina, masti i ukusa koji, posebno u kombinaciji sa drugim poslasticama, oduševljavaju i dušu i čula. Kako ste mogli da odbijete tanjir sa sirom uparen sa orasima, grožđem i krekerima? Ili grčki jogurt sa nekoliko komada ukusnih bobica i nekim ovsenim pahuljicama?

Raspon je veoma širok. Počevši od raznih vrsta biljnog mleka, do kravljeg mleka, bivoljeg, kozjeg ili ovčjeg mleka, brzo prelazimo kroz jogurte sa ukusima, voćem ili običnim, zaustavljajući se kod tradicionalnih sireva - urda, telemea, caș ili Praid sir razmažen vinom. I na kraju, stižemo do egzotičnih delicija koje nam nudi ceo svet, specijaliteta komplikovanih imena i jednako izvanrednih ukusa: brie, camembert, mocarella, gorgonzola, mimolette, tilsit, ementaler, gouda, cheddar, provolone, parmezan, rokefort, i toliko drugih čuda koja toplo preporučujemo.

Uljarice, ove male užitke poznatije kao orašasti plodovi, kikiriki, indijski oraščići, i semenke suncokreta su naizgled mali dodatak, ali sa visokom nutritivnom vrednosti. Oni sadrže ulja, vlakna, vitamine A, E, i vitamine B-kompleksa, kao i minerale poput cinka, kalcijuma, gvožđa i magnezijuma, neophodne za pravilno funkcionisanje organizma.

Hajde da sada krenemo ka malo osetljivijoj oblasti, naime grickalice. Kada čujemo ovaj izraz, naše misli uvek odlaze na čokoladicu ili kesu čipsa sa ludim ukusima. Međutim, postoje i druge opcije kada je u pitanju nešto brzo i ukusno da obuzda glad između glavnih obroka. Proteinske pločice, jogurti, i biljno- i voće / povrće na bazi pića su uvek beskrajno pogodnija opcija za zdrav način života.

I tako da sve gore navedene preporuke ne budu uzaludne - već podržane zdravim načinom života - preporučujemo da smanjite ili čak eliminišete štetne navike kao što su pušenje ili konzumiranje alkohola, i da ih zamenite fizičkim aktivnostima prilagođenim potrebama, mogućnostima i sposobnostima, ali koje se sprovode dosledno i odgovorno. Naravno, unos tečnosti - posebno vode, čajeva i prirodnih sokova u razumnim količinama - ostaje apsolutno neophodan.

Kako jedete?

Pa, sada kada smo prošli kroz listu za kupovinu, da vidimo kako možemo pripremiti ove delicije i dovesti ih u formu koja je što ukusnija i ukusnija. U tom cilju, pripremili smo predlog za celodnevni meni i uključili smo i nekoliko predloga za uređaje koji mogu biti od velike pomoći u vašem kulinarskom poduhvatu.

Za doručak - najvažniji obrok u danu - preporučujemo smoothie ili svež sok pripremljen u vašoj kuhinji, po vašem ukusu.

Verovatno već znate da sokovnici Zokura - spremni da vas pozdrave sa osmehom svaki dan od jutra do večeri - mogu biti ključni saveznik u tom pogledu. Oni izvlače (kao što možete očekivati!) Sve što je najbolje od voća, izuzetno su čvrsti i stabilni, napravljeni su od livenog gvožđa i opremljeni sitima od nehrđajućeg čelika koja garantuju dugotrajnu izdržljivost. Ergonomski, laki za čišćenje i izuzetno vešti u onome što rade (... sa pomorandžama ili limunom), tu su kad god poželite limunadu ili prirodni sok od pomorandže. I zato što vas volimo, evo još jednog saveta: odlično funkcionišu čak i sa narom. Savršeno: zdrava hidratacija je obezbeđena, vitamini zauzimaju centralno mesto, a struja nije potrebna, što ih čini proizvodom pogodnim za sve generacije.

Prelazeći prvi deo dana, stižemo na ručak i vodimo vas ka krem supi od paradajza, salati ili nekom mesu ukrašenom pečenim pire krompirom (ukusnost zagarantovana!). Radi vaše udobnosti, imamo predlog koji se odnosi na prvi deo menija, odnosno krem supu: paradajz može uspešno preraditi manji, ali jednako moćan brat jutarnjeg sokovnika, odnosno dodatak paradajza Zokura, koji se pričvršćuje na električnu mašinu za mljevenje mesa iste marke. Uspešno će odvojiti seme i kožu od soka od paradajza, tako da možete dobiti glatku i ukusnu supu. Njegove komponente čine ga izuzetno izdržljivim i jednostavnim za upotrebu: liveni aluminijum, sa levkom i štitnikom od prskanja od plastike. Jednako je jednostavan za čišćenje kao i za upotrebu, pod mlazom tople vode.

A sada, da vidimo kako ćemo završiti ovaj ceo dan! Dobro znamo da teška večera nije baš najbolji pratilac za miran san. Dakle, naša preporuka više naginje ka jednostavnom obroku na bazi lagane hrane: ribe ili belog mesa, sireva ili hladnog tanjira, uz koji možemo staviti čašu vašeg omiljenog vina.

A da vaše omiljeno vino ne oksidira - na kraju krajeva, ko voli da otkrije da je pola boce sačuvano "za sledeći put" postalo kiselo? - ponovo imamo pravo rešenje. Čep za boce vina FRESH & SAVE usporava proces kiseljenja zahvaljujući vakuumskom zaptivku. A ako ga uparimo sa vakuumskom pumpom FRESH & SAVE, naše vino će se sačuvati i ostati sveže.

Kad smo već kod toga, shvatili smo da je otpad od hrane, nažalost, prilično široko rasprostranjen problem, i volimo da verujemo da podržavamo i životnu sredinu - i sebe - uvek pronalazeći genijalna rešenja za postojeće probleme. Stoga naše kulinarsko putovanje završavamo preporukom izbora kontejnera iz istog FRESH & SAVE asortimana, dizajniranih za skladištenje hrane u optimalnim uslovima, bilo sveže pripremljene ili komponente budućeg tanjira, sendviča ili recepta.

Vakuumski kontejneri su dizajnirani da rade sa istom vakuumskom pumpom pomenutom ranije i održavaju hranu svežom do pet puta duže od običnih kontejnera. Primaoci su napravljeni od stakla ili izdržljive plastike bez BPA, a imaju ABS poklopce sa dvostrukim zaptivačem i silikonskim vakuumskim ventilom. Dobro se uparuju, mogu se slagati i obećavamo da se neće međusobno svađati. Povrh toga, mogu izdržati "toplotu" mikrotalasne pećnice (sve dok se pobrinete da uklonite vakuumsku brtvu) i lako se čiste u mašini za pranje sudova.

Sada, opremljeni najboljim rešenjima za vađenje suštine sastojaka srdačnog obroka (koji možete zadržati svežim duže vreme), kao i sa našim malim vodičem za zdraviji život, garantujemo vaše prve uspešne i zadovoljavajuće korake ka novom, energičnijem VAMA.