2-delat knivset, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvaliteten på ZWILLING® Pro 2-delad knivset uppskattas av professionella kockar över hela världen.

Dessa premiumknivar kombinerar traditionell stil och innovativ teknik konsoliderad med ett SIGMAFORGE®- blad tillverkat av ett enda stycke högkvalitativt stål. Detta stål är sedan ishärdat genom FRIODUR® -processen för exceptionell motståndskraft mot korrosion.

Andra funktioner:

• V-Edge blad - en tvåstegsprocess som resulterar i en fin symmetrisk egg, med en bladvinkel på cirka 15 grader på varje sida;
• SIGMAFORGE®-kniv - precisionssmide från ett enda stycke;
• FRIODUR®-härdat blad för exceptionell egghållbarhet och korrosionsbeständighet;
• Ergonomiskt syntetiskt handtag med 3 nitar;
• Tål diskmaskin, men manuell rengöring rekommenderas;
• Gjord i Tyskland.

Skalkniv för frukt och grönsaker

• Bladlängd: 10 cm;
• Bladhårdhet: 55-58 HRC.
• Material: specialstål.

Kockkniv

• Bladlängd: 20 cm;
• Bladhårdhet: 55-58 HRC.
• Material: specialstål.