Degkorg för traditionellt Couronne-bröd, 30 cm, rotting - Zokura

Rund degjäsningskorg, avsedd för att tillaga traditionellt Couronne -bröd, diameter 30 cm, 11 cm hög, tillverkad av rotting, märket Zokura

Expertbagare rekommenderar användning av bannetons, eftersom de erbjuder många fördelar när det gäller degberedning, hjälper till i jäsningsprocessen och absorberar överflödig fukt, vilket förhindrar kondens. Bannetons hjälper också till att bevara brödets rundade form.

Korgens solida konstruktion gör den till det perfekta valet, oavsett om du är en amatörbagare eller en erfaren.

Låt den återstående deg- och mjölresten torka och ta sedan bort resterna med en borste. För att påskynda torkningsprocessen kan du använda ugnens restvärme (endast om den inte överstiger 100 °C).