Oval korg för degjäsning, rotting, 34 x 20,5 cm - Westmark

Oval korg för degjäsning, tillverkad av naturrotning , mått 34 x 20,5 cm, märke Westmark

Jäskorgen har ett bomullsöverdrag .

Flätade korgar för degjäsning – typiskt för franskt bageri, hjälper till att förbättra formen, konsistensen och skorpan på bröddegen innan den gräddas.

Bagarexperter rekommenderar användning av rottingkorgar för degjäsning , eftersom de erbjuder många fördelar när det gäller degberedning, hjälper till i jäsningsprocessen och absorberar överflödig fukt, vilket förhindrar uppkomst av kondens. Rottingkorgen för degjäsning hjälper också till att bevara brödets rundade form.

Tack vare sin storlek är korgen idealisk för att tillaga ett bröd på cirka 1500-2000 g. Korgen trycker degen med ett attraktivt, typiskt mönster, vilket ger skorpan ett speciellt utseende.

Den solida korgstrukturen gör den till det perfekta valet oavsett om du är en amatörbagare eller en erfaren bagare.

Jäskorgen får endast rengöras för hand med en fuktig trasa. Textilöverdraget ska handtvättas i 30°C.

Material: naturlig rotting, bomull

Storlek: 34 x 20,5 x 8 cm