Baguetteform, keramik, 39,5x23,5cm/3,7L, Burgundy - Emile Henry

Baguetteform, mått 39,5 x 23,5 x 11 cm, tillverkad av eldfast keramik, märket Emile Henry.

Känner du till hemligheten bakom att göra läckra och autentiska franska baguetter? Hemligheten ligger i baguettebakningsprocessen, som kräver en hög nivå av kontrollerad luftfuktighet.

Baguetteformen från Emile Henry, simulerar samma förhållanden som i en traditionell brödugn utan att behöva tillsätta vatten. Fukt skapas i början av bakningsprocessen tack vare det keramiska materialet och öppningarna i locket hjälper till att få den där speciella texturen, mycket viktig för att tillaga autentiska baguetter!

Den eldfasta keramiken som utvecklats i Emile Henry laboratorier tål temperaturer upp till +270°C och fördelar värmen jämnt över hela ytan på fatet. Emaljen som används i ytbehandlingen skyddar den mot repor och flisor (du kan skära direkt i fatet utan att lämna repor) vilket gör den diskmaskinssäker.

Funktioner och mått:

- Lämplig för användning i ugn och mikrovågsugn;

- Lämplig för användning i frys och ugn (från -20°C till +270°C );

- Tål maskindisk;

- Garanti: 10 år;

• Längd: 39,5 cm;
• Bredd: 23,5 cm;
• Höjd: 11 cm;
• Innerlängd: 35,5 cm;
• Inre bredd: 19 cm;
• Innerhöjd: 2,5 cm.