Limpa ugnsform, keramik, 30 cm, Burgundy - Emile Henry

Limpa ugnsform, diameter 30 cm (innerdiameter 27 cm och 32,5 cm med handtag), höjd 14 cm, tillverkad av HR®- keramik - märket Emile Henry

Njut av smaken av ångande, välsmakande hembakat bröd med hjälp av det speciella baksetet från Emile Henry

Våra kök har förändrats mycket genom åren, men det keramiska materialet används fortfarande för bakning. Det är därför Emile Henry har designat denna speciella brödform som ger resultat som liknar de som erhålls i traditionella ugnar.

Det kupolformade locket möjliggör jämn bakning och ger konstant fukt, viktiga egenskaper för att tillaga ett kvalitetsbröd. Locket låter också vattnet från kondens droppa tillbaka till brödets yta så att det kan absorberas helt i slutet av bakningsprocessen. Avdunstningen gör att brödet kan gräddas medan det torkar. Du får alltså en limpa med mjuk, elastisk insida och krispig, gyllene skorpa på utsidan.

Tack vare den räfflade ytan på ugnsformen fastnar inte brödet och är lätt att ta bort! Att baka sitt eget bröd har blivit en så enkel uppgift!

Bakformen åtföljs av en kokbok med recept och praktiska tips (på engelska och franska) som hjälper dig att baka ett speciellt bröd.

HR®-keramiken, utvecklad i Emile Henrys laboratorier, tål temperaturer på upp till 270°C och fördelar värmen jämnt över hela ytan på diskgodset. Emaljen som används i efterbehandlingen skyddar produkten från repor och flisor (du kan skära direkt i fatet utan att lämna repor) vilket gör den säker för diskmaskin.

Funktioner och dimensioner:

Lämplig för användning i den konventionella ugnen och mikrovågsugnen;
Lämplig för användning i frys och ugn (från -20°C till +270°C);
Kan diskas i diskmaskin
Garanti: 10 år;
Längd: 32,5 cm;
Bredd: 30 cm;
Höjd: 14 cm;
Maximal kapacitet: 5,2 L.