Gyutoh kniv, 20 cm, 800DP - Miyabi

Kockkniv, bladlängd 20 cm, Hibana 800DP -sortiment - Miyabi varumärke

Egenskaper:

- Symmetriskt blad tillverkat av ultrahård MicroCarbide FC61 stålkärna belagd med 49 lager av Damaskus rostfritt stål
- Ultraskarpt Honbazuke blad, individuellt slipat av en japansk mästare för att få den typiska skärpan hos japanska knivar;
- Knivblad förlängt i handtaget - "D-handle" - för perfekt balans och ergonomiskt grepp;
- Bladet härdat med FRIODUR® kryogenprocessen vid -196°C;
- Handtag av POM-harts.

Hibana 800DP serien har ett Damaskus-mönster som är resultatet av 49 lager som kallas "gnista" (Hibana) som stärker och skyddar FC61-stålkärnan. Det lätt böjda handtaget med 3 nitar säkerställer komfort vid användning och perfekt balans.