Kastrull, gjutjärn, 28 cm, "Trendy" sortiment, blå - LAVA märke

Kastrull, märke Lava , diameter 28 cm, kapacitet 6,7  l, gjord av gjutjärn.

Gjutjärn är ett material som värms upp långsamt men när det väl värms behåller det värmen mycket väl under lång tid. Därför är köksredskapen lämpliga för de flesta matlagningstekniker, vare sig det gäller fritering, långtidskokning eller ugnsmatning.

Funktioner:
Kastrullens väggar är 4 mm tjocka. På insidan är kastrullen  täckt med ett lager svart emalj som underlättar bildandet av en non-stick-yta  vid matlagning med  fett.

Den glasaktiga emaljen, materialet som används för  ytbehandlingen av Lava-gjutjärnsköksredskapen , erhålls genom att spraya glaspulver vid temperaturer mellan 750 och 850°C. Glaspulvret fäster på kastrullens yta och skapar ett skyddande lager som också hjälper till att optimalt fördela värmen.

Locket  är platt och har små utstickande utskott på insidan, vilket säkerställer att fukten hålls kvar. Tack vare dessa egenskaper utvecklas en "regn"-effekt inuti gratängformen som förstärker smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Kastrullens botten är 5 mm tjock och gör det möjligt att  använda Lava kokredskap på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar.

Använd den inte i mikron.