Köksknivset, 5 delar, "Nomad Cooking" - Opinel

Köksknivset, 5 delar, "Nomad Cooking" tillverkad av Opinel.

Setet är lämpligt för matlagning med högkvalitativa redskap hemifrån, för picknick eller camping, och består av:

• 1 fällkniv med korkskruv, bladlängd 10 cm;
• 1 fällkniv med tandat blad, bladlängd 12 cm;
• 1 hopfällbar skalkniv för frukt och grönsaker, bladlängd 6 cm;
• 1 mini-skärbräda av bokträ;
• 1 mikrofiberduk.

Knivbladen är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål.

Martensitiskt rostfritt stål
Hårdhet 55-57 HRC.
Det rostfria stål som används vid tillverkningen av Opinel-blad är optimerat för att säkerställa hög korrosionsbeständighet och hög mekanisk prestanda. Bladet erbjuder utmärkt slipning och hög motståndskraft mot nötning (slitage), vilket gör att det tål regelbunden kontakt med hårda material, såsom keramik, innan det behöver slipas om. Rostfritt stål har fördelen att det inte kräver särskilt underhåll under normala användningsförhållanden, till skillnad från kolstål. Det kan dock nå sina gränser vid långvarig kontakt med en aggressiv miljö (syra, saltvatten, rengöringsmedel...).

Knivhandtag
Bokträ är det vanligaste träslaget för att tillverka Opinel-handtag. Bokträet, som kommer från Frankrike, är hårt, lätt att bearbeta och hållbart. Med ett enhetligt utseende varierar dess ljusa färg från gult till rosa. Det kännetecknas av förekomsten av många fina mörka linjer.

Säkerhetsring
Säkerhetsringen Virobloc, som uppfanns av Marcel Opinel 1955, monteras på alla fällknivar från och med modell nr 06. Virobloc är tillverkad av rostfritt stål och har två sektioner, en fast och en glidande. Förutom att låsa bladet i öppet läge (säkerhet under användning) är det nu möjligt att låsa bladet när det är stängt (säkerhet under transport).