Sujihiki kniv 24 cm 4000FC - Miyabi

Sujihiki skivkniv, Miyabi-märke , med 24 cm blad, tillverkad av rostfritt stål, korrosions- och stöttålig.

Liksom alla andra MIYABI-knivar sticker en Sujihiki-kniv ut för sin skönhet och extremt skärpta blad. Bladet på 24 cm är långt och smalt och är idealiskt för skivning, filetering eller skärning av alla typer av kött eller fisk.

Den används för att förbereda sashimi, sushi och fina filéer av fisk och skaldjur.

Funktioner:

• Blad av FRIODUR-typ® , tillverkat av FC61-stål;
• Extremt starkt och hållbart katana-stil blad;
• Handtag av Pakka trä, åttkantig form;
• Handtaget innehåller en dekorativ nit som ger både styrka och en raffinerad och ädel touch till kniven.

Perfekt balans - Skarp, bekväm, funktionell.

Upplev skönheten i 4000FC Miyabi-serien och upptäck den japanska konsten bakom dessa knivar. Bladet på produkterna i detta sortiment är konstruerat av ett enda lager fc61-stål, ett hårt (HRC 61) och hållbart material. Bladet är extremt exakt och smidigt, inspirerat av de traditionella japanska Katana-svärden.

Utseendet på knivarna i detta sortiment kombinerar traditionellt utseende med modern design tack vare de ergonomiska åttkantiga handtagen av Pakka-trä.