Kudamono kniv, 9 cm, 4000FC - Miyabi

Shotoh kniv med bladlängd 9 cm, korrosions- och stöttålig, märke Miyabi

Med bladet slipat på båda sidor, används denna kniv vanligtvis för att skära, hacka och skala frukt och grönsaker.

Egenskaper:

• Symmetrisk egg av exceptionell kvalitet med bladvinkel runt 10° på varje sida;
• Knivbladet är tillverkat av FC61 stål (hårdhet 61 HRC);
• FRIODUR® blad 2x härdat med is för exceptionell hållbarhet och korrosionsbeständighet;
• Katana-stil skärkant;
• Åtkantigt Pakka - trähandtag för perfekt balans, enastående komfort och enkel skärning;
• Handtaget har en dekorativ nit som ger både styrka och raffinerad och ädel touch till kniven.
• Kniven ska endast rengöras för hand.

Perfekt balans – Skarp, bekväm, funktionell

Upplev skönheten i 4000FC Miyabi serien och upptäck det japanska konstnärskapet bakom dessa knivar. Bladet på kivarna i detta sortiment är tillverkat av ett enda lager FC61-stål, ett hårt (HRC 61) och hållbart material. Bladet är extremt exakt och smidigt, inspirerat av de traditionella japanska Katana-svärden.

Utseendet på knivarna i denna serie kombinerar traditionell med modern design, tack vare de ergonomiska åttakantiga handtagen av Pakka-trä.