Allkniv, 12 cm, "Ecco", Svart - Pirge

Allroundkniv med ett 12 cm blad, tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, producerad av Pirge.

Universalkniven är perfekt för att enkelt skala och skära grönsaker och frukter, eller skiva kokt kött.

Under tillverkningen är bladet varmsmitt och ishärdat. Det rostfria stålet har en hårdhet på 54 HRC, vilket garanterar långvarig användning och enkel omslipning.

Det rostfria stålet 1.4116 har en hög kolhalt och är berikat med molybden och vanadin. Som ett resultat möjliggör bladet exakta rörelser och är professionellt slipat och polerat.

Det ergonomiska handtaget är tillverkat av PPC-plast, vilket ger både lätthet och hållbarhet.

Knivar från Ecco-serien är lämpliga för användning av både professionella kockar och matlagningsentusiaster.

Manuell tvätt rekommenderas. Torka av produkten omedelbart med en torr trasa.

Bladets längd: 12 cm
Bladets bredd: 1,9 cm