Allroundkniv, 9 cm, "Ecco", Svart - Pirge

Allroundkniv med ett 9 cm blad, tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, producerad av Pirge.

Denna universalkniv är idealisk för att enkelt skala och skära grönsaker och frukt, eller skiva kokt kött.

Under tillverkningsprocessen varmsmids bladet och ishärdas. Det rostfria stålet har en hårdhet på 54 HRC, vilket garanterar långvarig användning och enkel omslipning.

Det rostfria stålet 1.4116 har en hög kolhalt och är berikat med molybden och vanadin. Detta möjliggör exakta bladrörelser, eftersom det är professionellt slipat och polerat.

Det ergonomiska handtaget är tillverkat av PPC-plast, vilket ger lätt hållbarhet.

Knivar från Ecco-serien är lämpliga för både professionella kockar och matlagningsentusiaster.

Manuell tvätt rekommenderas. Torka av produkten omedelbart med en torr trasa.

Bladets längd: 9 cm
Bladets bredd: 1,9 cm