Oval Cocotte-gryta, gjutjärn, 37 cm/8 l, White Truffle - Staub

Cocotte oval kokgryta - märke Staub - diameter 37 cm, kapacitet 8 l, tillverkad av gjutjärn.

Staub -produkter är tillverkade av gjutjärn av mycket god kvalitet med ökad motståndskraft mot repor och flisor. De är lätta att rengöra och har lång livslängd.
Tack vare de använda materialen bibehåller kokkärlen sin temperatur och håller sig varma långt efter att de tagits ut ur ugnen eller från spisen. Förutom dessa tekniska egenskaper gör deras attraktiva utseende det möjligt att servera mat vid bordet, direkt från kokkärlen, omedelbart efter att de tagits bort från spisen.

Drag:
Insidan är försedd med ett lager mattsvart emalj, producerad av Staub genom speciella tekniker som ger fördelar vid tillagningstekniker som sjudning, bakning eller karamellisering. Oljor (fetter) som används under tillagningen penetrerar porerna i den matta emaljen och skapar en slät, naturlig non-stick-yta. Det är därför Staub köksredskap blir bättre och bättre med åren och med användningen.

På utsidan har fatet minst 2-3 lager specialemalj som i kombination med specialgjutjärn säkerställer en optimal värmefördelning över hela fatets yta.

Locket är platt och har små utskjutande delar på insidan, vilket säkerställer att fuktigheten hålls kvar. Tack vare dessa egenskaper bildas en "regn"-effekt inuti formen som intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella botten gör det möjligt att använda Staub köksredskap på alla typer av spishällar, inklusive induktionshällar.

Kokgrytan tål inte maskindisk.