Oval kastrull, gjutjärn, 29 cm/4,67L, "Folk" spis, Blå - LAVA

Oval kastrull, Lava-märke , diameter 29 cm, kapacitet 4,67 l, gjord av gjutjärn.

Gjutjärn är ett material som värms upp långsamt men när det väl värms behåller det värmen mycket väl under lång tid. Därför är köksredskapen lämpliga för de flesta matlagningstekniker, vare sig det gäller fritering, långtidskokning eller ugnsmatning.

Funktioner:
Kastrullens väggar är 4 mm tjocka. På insidan är kastrullen täckt med ett lager svart emalj som underlättar bildandet av en non-stick yta vid matlagning med fett. 

Den glasaktiga emaljen, materialet som används för ytbehandlingen av lavagjutjärnskök  , erhålls genom att spraya glaspulver vid temperaturer mellan 750 och 850°C. Glaspulvret fäster på kastrullens yta och skapar ett skyddande lager som också hjälper till att optimalt fördela värmen.

Locket  är platt och har små utstickande utskott på insidan, vilket säkerställer att fukten hålls kvar. Tack vare dessa egenskaper utvecklas en "regn"-effekt inuti kastrullen som intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

 Basens tjocklek  är 6 mm, vilket gör det möjligt att  användaLava kokredskap på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar.

Använd den inte i mikron.

Yttre mått : 36 x 23 x 12 cm.

Antal tillagade portioner: 6 personer.