Set med 4 universalknivar N°112, "Les Essentiels" - Opinel

Set med 4 universalknivar N°112, tillverkade av rostfritt stål, med en bladlängd på 10 cm, tillverkad av Opinel.

De raka bladen är lämpliga för att skiva, hacka och skala frukt och grönsaker, samt skära kött.

Knivarna har bekväma handtag med en lackerad yta målad i klassiska färger.

Martensitiskt rostfritt stål
Det rostfria stålet som används för att tillverka Opinel-blad är optimerat för att säkerställa hög motståndskraft mot korrosion och hög mekanisk prestanda. Bladet erbjuder utmärkt skärpning och hög motståndskraft mot nötning (nötning), vilket gör att det tål regelbunden kontakt med hårda material, såsom keramik, innan det behöver slipas om. Rostfritt stål har fördelen att det inte kräver speciellt underhåll under normala användningsförhållanden, till skillnad från kolstål. Den kan dock nå sina gränser när den är i långvarig kontakt med en aggressiv miljö (syra, saltvatten, rengöringsmedel...).
Hårdhet i rostfritt stål: 55-57 HRC.

Knivhandtag
Detta vita trä med få ådror kommer från franska skogar och är idealiskt för färgapplicering. Handtaget är lackerat för att skydda det från fukt och smuts.

Bladlängd: 10 cm