Stekplåt i aluminium, med handtag, 35,5 x 32 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Stekplåt, mått 35,5 x 32 cm, GN 2/3, 7 cm hög, tillverkad av aluminium, med non-stick Lotan® -beläggning, tillverkad i Tyskland, varumärke AMT Gastroguss

Alla AMT Gastroguss -produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med handgjuten aluminium finns: längre härdningstid, vilket förhindrar materialspänningar, en homogen gjutning och förekomsten av ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har en mycket tjock botten, upp till 9 mm tjock. Botten lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss kokkärl är också kända för att botten inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som Gastroguss produkter ligger under sandblästras först för att öka vidhäftningsytan på de lager som ska appliceras med 12 gånger. Det första lagret som appliceras på köksredskapet är tillverkat av titanoxid, bränt vid 20 000 °C, vilket är nästan lika hårt som diamant. Följande lager som appliceras är: det korrosionsskyddande lagret, mellanlagret med keramiska partiklar och den non-stick-beläggningen som kallas Lotan®.

Denna non-stick-beläggning finns endast på AMT Gastroguss köksredskap och, förutom non-stick-egenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra köksredskapen, har den även en antibakteriell effekt.

Non-stick Lotan® -beläggningen ger alla fördelar med en klassisk non-stick-beläggning, men den gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på Gastroguss kokkärl tål temperaturer upp till 240°C. Således kan du gratinera maten direkt efter att du har stekt den på spisen, utan att byta form. Kokkärlens ergonomiska handtag har utvecklats med hjälp av det tyska kocklandslaget.

Stekplåten tål maskindisk och kan användas på alla spishällar, förutom induktionshällar.