Balık fileto bıçağı, 25 cm, "Duo", Mavi - Pirge

Pirge tarafından üretilen, 1.4116 paslanmaz çelikten yapılmış, 25 cm bıçak uzunluğuna sahip balık fileto bıçağı.

Duo fileto bıçağı, esnek bıçağı ile balık eti ve filetolarını zahmetsizce hazırlamanıza yardımcı olur.

Üretim sırasında, bıçak sıcak dövülür ve buz tavlama ısıl işlemiyle sertleştirilir. Daha sonra pürüzsüz ve hassas kesim sağlamak için profesyonelce keskinleştirilir ve parlatılır.

Paslanmaz çelik 1.4116, yüksek karbon içeriğine sahiptir ve molibden ve vanadyum ile zenginleştirilmiştir. Çeliğin 56 HRC sertliği , uzun ömürlü kullanım ve kolay yeniden bileme sağlar.

Sap ergonomik bir yapıya ve kaymazlık özelliklerine sahiptir. Yüksek dayanıklılık için sert bir PPC plastik çekirdek ve daha fazla konfor ve kavrama için bir TPE dış katman ile çift enjeksiyon teknolojisi kullanılarak kalıplanmıştır.

Duo serisi bıçaklar, yüksek direnç ve dayanıklılığı garanti etmek için optimize edilmiştir. Hem profesyonel şefler hem de mutfak meraklıları tarafından kullanıma uygundurlar.

Elle yıkama tavsiye edilir. Hemen temiz bir bezle kurulayın.

Bıçak uzunluğu: 25 cm
Bıçak ağzı genişliği: 2,4 cm