Sağlık, tat alma duyusundan geçer.

Sen ne yesen

"Ne yiyorsan osunsun" muhtemelen hepimizin bildiği en bilinen ve yaygın şekilde uyarlanmış motivasyon sloganlarından biridir. İster duygusal tarafa atıfta bulunup bunu "Sen sevdiğin şeysin" olarak çevirelim ya da daha felsefi bir yöne götürüp "Sen okuduksun" diye çevirelim, varlığımızı şekillendiren küçük şeylerle kendimizi tanımlamayı sevdiğimiz açıktır.

Yaşam tarzı ve diyetle ilgili endişeler, giderek daha hızlı ve kaotik bir ritim benimsemek zorunda kaldığımız için zamanla arttı. Aynı zamanda, TV, radyo ve özellikle çevrimiçi platformlarda tanıtılan yiyecek trendleri de önemli bir rol oynadı; her influencer kendi önerileri ve günlük yiyeceklerimiz hakkında bilgi sahibi olarak geliyor.

Ancak, her vücudun çok özel ihtiyaçları vardır ve bunlar da aktivite seviyesinden etkilenir. Böylece, zamanının çoğunu masada veya dar bir alanda geçiren hareketsiz bir kişi ile sürekli antrenman ve kamplarda bulunan performans sporcusu arasında hem fiziksel hem de beslenme ihtiyaçları açısından görünür farklılıklar olacaktır.

Elbette, vücudumuzun bu ihtiyaçlarını anlamak çok önemlidir - ve aramızda, dinlemeyi bilirsek bunları oldukça net ifade eder - bir yaşam tarzını diğerine tercih etmeden önce. Profesyonel bir beslenme uzmanından gelen tavsiyeler, bu ihtiyaçlar hakkında daha net bir bakış açısı elde etmenin her zaman en güvenli yoludur. Ancak, zaman kısıtlamaları nedeniyle - çünkü zaten çok hızlı bir hayat sürdüğümüzü kanıtladığımız için, değil mi? - sık sık kendimizi kendi başımıza karar verirken ve kendi başarı tarifimizi (mutfak 😊) ararken buluyoruz.

Bu yüzden, hem tarifler dünyasından hem de mutfaktaki işinizi kolaylaştıracak ve verimli hale getirecek cihazlar, aksesuarlar veya aletlerden birkaç öneriyle size yardımcı oluyoruz - diyet önerilerini ihmal etmeden.

Birçoğumuz vejetaryenlik, veganlık ve çiğ veganlığın artan eğilimine giderek daha fazla alışmaya başlasa da, bu kategorilere girmeyen yiyecekleri de gözden geçireceğiz. Daha fazla çeşitlilik ve yemek hazırlamada kolaylık arayanların diyetlerinde onurlu bir yer bulabileceklerine inanıyoruz. Örneğin, hayvansal proteinden oluşan bir yemek hazırlamak her zaman çok daha kolay olacaktır - ister ızgara tavuk göğsü, ister orta pişilmiş dana bifteki, ister balık filetosu olsun—karışık sebzeler, çeşitli şekillerde hazırlanan pirinç veya klasik ya da dokunuşlu patates püresi gibi sebze garnitürleri eşlik eder.

Bu nedenle, her diyet tarzına uyabilen, çeşitli şekillerde birleştirilebilen ve hem fiziksel hem de duygusal olarak tatmin sağlayacağına söz veren yiyeceklerin bir listesini hazırladık - çünkü hepimizin bildiği gibi, sevgi mideden geçer.

Taze, mevsimsel meyve ve sebzeler temel vitaminler ve besinler sağlar, her yemeğe lezzet katar ve yerel ekonomiyi ve küçük üreticileri destekler. Mevsime ve coğrafi bölgeye göre kullanılabilirlik sürekli değişir, ancak başarılı kombinasyonlar her zaman bulabilirsiniz. Pişirme ve fırınlamadan kızartmaya veya kurutmaya kadar hazırlanma yöntemlerinin çeşitliliği de oldukça fazladır; bu da ürünü sağlıklı bir beslenme için güvenilir bir temel haline getirir.

Tahıllar (tercihen tam tahıllar) ve baklagiller de göz ardı edilmemelidir, çünkü birçok lezzetli kombinasyonun parçası olabilirler. Örneğin, kahvaltıda yogurt ve taze meyveli granola, atıştırmalık olarak bal ve yulaf/susam/müsli bar, birkaç dilim ekmek - tam tahıllı, ekşi mayalı, koyu koyu, graham, tohumlu veya sevdiğiniz herhangi bir kombinasyon, ya da akşam klasik tahıl ve süt. İşte bu kadar sıralanmış - lezzetli!

Zaten proteinleri tartıştık ve hayvansal bazlı proteinlerin en fazla besin sağladığını ve hazırlanmasının en kolay olduğunu belirledik, ancak mantar, nohut, fasulye, mercimek, bezelye, spirulina veya kinoadan alınan bitki bazlı proteinler de mükemmeldir. Kolayca herhangi bir diyete dahil edilebilirler, böylece hazırlanması biraz daha fazla çaba gerektirse bile günlük protein alımını sağlarlar. Yeni başlayanlar cesaretini kaybetmemelidir, çünkü bu yaşam tarzına bağlı olanlar için bu hızla ikinci doğa haline gelir.

Süt ürünleri ayrıca protein, yağ ve lezzet açısından zengin ve lezzetli bir kaynaktır; özellikle diğer lezzetlerle birleştiğinde hem ruhu hem de duyuları sevindirir. Peynir tabağı, kuruyem, üzüm ve krakerle eşlenmiş bir tabakı nasıl reddedebilirsin? Ya da birkaç parça lezzetli meyve ve biraz yulaf gevreği olan bir Yunan yoğurdu?

Ürün yelpazesi çok geniştir. Çeşitli bitki bazlı sütlerden başlayarak, inek sütü, manda, keçi veya koyun sütüne kadar, aromalı, meyveli veya sade yoğurtlara hızlıca geçiyoruz, geleneksel peynirlere - urdă, telemea, caș veya şarapla şımartılmış Praid peynirine geçiyoruz. Ve son olarak, tüm dünyanın sunduğu egzotik lezzetlere ulaşıyoruz; karmaşık isimleri ve aynı derecede dikkat çekici tatları olan uzmanlıklar: brie, camembert, mozzarella, gorgonzola, mimolette, tilsit, emmentaler, gouda, cheddar, provolone, parmesan, roquefort ve daha birçok harika, bunları sıcak bir şekilde tavsiye ediyoruz.

Yağlı tohumlar, bu küçük lezzetler gibi daha çok kuruyem, yer fıstığı, kaju ve ayçiçeği tohumu gibi bilinen küçük bir ekleme gibi görünse de, yüksek besin değerine sahiptir. Yağlar, lif, A, E ve B kompleksi vitaminleri ile çinko, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir; bunlar vücudun düzgün işleyişi için gereklidir.

Şimdi biraz daha hassas bir alana, yani atıştırmalıklara geçelim. Bu terimi duyduğumuzda, aklımız mutlaka bir çikolata barına ya da çılgın aromalı cips paketine kayıyor. Ancak, ana yemekler arasındaki açlığımızı azaltmak için hızlı ve lezzetli bir şey söz konusu olduğunda başka seçenekler de var. Protein barları, yoğurtlar ve bitki-meyve/sebze bazlı içecekler sağlıklı bir yaşam tarzı için her zaman sonsuz derecede uygun bir seçenektir.

Yukarıdaki tüm önerilerin boşuna olmaması - daha çok sağlıklı bir yaşam tarzı ile desteklenmesi için - sigara veya alkol tüketimi gibi zararlı alışkanlıkların azaltılması veya hatta ortadan kaldırılması ve bunların yerine kişinin ihtiyaçlarına, olanaklarına ve yeteneklerine uygun ama tutarlı ve sorumlu şekilde gerçekleştirilen fiziksel aktivitelerle değiştirilmesini öneriyoruz. Elbette, özellikle su, çay ve makul miktarlarda doğal sıvıların alınması kesinlikle vazgeçilmezdir.

Nasıl yiyorsun?

Alışveriş listesini incelediğimize göre, bu lezzetleri nasıl hazırlayıp mümkün olduğunca iştah açıcı ve lezzetli bir forma nasıl getirebileceğimize bakalım. Bu amaçla, tam günlük bir menü önerisi hazırladık ve mutfak deneyiminizde gerçekten faydalı olabilecek birkaç cihaz önerisi de ekledik.

Kahvaltı için - günün en önemli öğünleri - mutfağınızda hazırlanmış bir smoothie veya taze meyve suyu öneriyoruz, zevkinize göre.

Muhtemelen zaten biliyorsunuzdur ki Zokura meyve sıkma makineleri - sabahtan akaha her gün gülümsemeyle karşılamaya hazır - bu konuda önemli bir müttefik olabilir. Beklediğiniz gibi, meyvelerden en iyi olan her şeyi çıkarırlar, son derece sağlam ve stabildirler, dökme demirden yapılır ve uzun ömürlülük garanti eden paslanmaz çelik eleklerle donatılmıştır. Ergonomik, kolay temizlenir ve işlerinde olağanüstü yeteneklidirler (... portakal veya limonla), limonata ya da doğal portakal suyu istediğinizde yanınızdadırlar. Ve sizi sevdiğimiz için, işte başka bir ipucu: narlarla bile harika çalışıyorlar. Mükemmel: sağlıklı nemlendirme sağlanır, vitaminler ön plandadır ve elektrik gerekmez, bu da onları her nesil için uygun bir ürün yapar.

Günün ilk kısmını geçtikten sonra öğle yemeğine geliyoruz ve sizi domateskrema çorbası, salata veya fırında püre ile süslenmiş bir ete yönlendiriyoruz (lezzet garantisi!). Sizin kolaylığınız için, menünün ilk bölümü olan kremalı çorba ile ilgili bir önerimiz var: domatesler, sabah meyve sıkıntısının daha küçük ama aynı derecede güçlü kardeşi olan Zokura domates aksesuarı tarafından başarıyla işlenebilir; bu aksesuar aynı markanın elektrikli kıymır makinesine bağlanır. Tohumları ve kabuğu domates suyundan başarıyla ayırır, böylece yumuşak ve lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz. Bileşenleri sayesinde son derece dayanıklı ve kullanımı kolay olur: dökme alüminyum, plastik huni ve sıçrama koruyucusu ile. Sıcak su akışı altında kullanımı kadar kolay temizlenebilir.

Ve şimdi, bu tam günü nasıl bitireceğimize bakalım! Ağır bir akşam yemeğinin huzurlu bir uyku için en iyi eşlik olmadığını iyi biliyoruz. Bu nedenle, önerimiz, hafif yiyeceklere dayalı basit bir öğüne daha çok yöneliyor: balık veya beyaz et, peynirler veya soğuk bir tabak, yanına favori şarabınızdan bir kadeh koyabileceğimiz.

Ve favori şarabınızın oksitlenmemesi için - sonuçta, "bir dahaki sefer için" saklanan yarım şişenin ekşileştiğini kim sever ki? - Yine doğru çözüme sahibiz. FRESH & SAVE şarap şişesi stoperi , vakum mühürü sayesinde ekşime sürecini yavaşlatıyor. Ve FRESH & SAVE vakum pompasıyla eşleştirirsek, şarabımız korunur ve taze kalır.

Bu arada, ne yazık ki gıda israfının oldukça yaygın bir sorun olduğunu fark ettik ve mevcut sorunlara her zaman dahiyane çözümler bularak hem çevremizi hem de kendimizi desteklediğimize inanmak isteriz. Bu nedenle, mutfak yolculuğumuzu aynı FRESH & SAVE serisinden, ister taze hazırlanmış olsun, ister gelecekteki bir tabak, sandviç veya tarif bileşenleri olsun, en iyi koşullarda saklamak için tasarlanmış bir kap seçkisi öneriyle sonlandırıyoruz.

Vakum kapları, daha önce bahsedilen aynı vakum pompasıyla çalışacak şekilde tasarlanmıştır ve yiyecekleri normal kaplara göre beş kat daha uzun süre taze tutar. Alıcılar cam veya dayanıklı, BPA içermeyen plastikten yapılmış ve çift mühür ile silikon vakum valfli ABS kapaklara sahiptir. Birlikte iyi uyum sağlarlar, üst üste konabilirler ve birbirleriyle kavga etmeyeceklerine söz veriyoruz. Bunun üstüne, mikrodalga fırının "ısısına" dayanabilirler (vakum contasını çıkardığınızdan emin olursanız) ve bulaşık makinesinde kolayca temizlenebilirler.

Şimdi, doyurucu bir yemeğin malzemelerinin özünü çıkarmak için en iyi çözümlerle (daha uzun süre taze tutabileceğiniz bir öğün) ve daha sağlıklı bir yaşam için küçük rehberimizle, yeni ve daha güçlü bir SEND'e doğru ilk başarılı ve tatmin edici adımlarınızı garanti ediyoruz.