Řeznický nůž, naostřený, 14,5 cm, "Duo", modrý - Pirge

Řeznický nůž s čepelí o délce 14,5 cm, vyrobený z nerezové oceli 1.4116, výrobce Pirge.

Řeznický nůž Duo č. 1 s ostrou špičkou výrazně usnadňuje práci kuchařům a řezníkům díky lehké a odolné konstrukci z nerezové oceli a hygienické a robustní rukojeti.

Během výroby je čepel kována za tepla a kalena kryogenním tepelným zpracováním. Poté je profesionálně naostřeno a vyleštěno, aby bylo zajištěno přesné řezání.

Nerezová ocel 1.4116 má vysoký obsah uhlíku a je obohacena o molybden a vanad. Tvrdost oceli 56 HRC zaručuje dlouhodobé používání a snadné přeostření.

Rukojeť má ergonomický design s protiskluzovými vlastnostmi. Je vyroben dvojitým vstřikováním, má odolné PPC plastové jádro pro vysokou odolnost a TPE povlak pro pohodlí a lepší přilnavost.

Nože ze série Duo jsou optimalizovány pro vysokou odolnost a pevnost. Jsou vhodné jak pro kuchaře, tak pro profesionální řezníky.

Doporučuje se ruční čištění nože. Ihned osušte suchým hadříkem.

Délka čepele: 14,5 cm
Šířka čepele: 3,6 cm