Vykosťovací nůž, 12,5 cm, "Ecco", černý - Pirge

Vykosťovací nůž s čepelí dlouhou 12,5 cm, vyrobený z nerezové oceli 1.4116, výrobce Pirge.

Vykosťovací nůž Ecco je užitečný nástroj, když potřebujete oddělit malé kousky vykostěného masa. Jeho zúžená ocelová čepel vám pomůže dosáhnout hladkých řezů masa.

Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a kalena v ledu. Tvrdost nerezové oceli 54 HRC zajišťuje dlouhou životnost a snadné ostření.

Nerezová ocel 1.4116 má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. To dává čepeli schopnost přesných pohybů, je profesionálně nabroušená a leštěná.

Ergonomická rukojeť je vyrobena z plastu PPC, díky čemuž je lehká a odolná.

Nože ze série Ecco jsou vhodné jak pro profesionální kuchaře, tak pro kulinářské nadšence.

Doporučuje se nůž ručně umýt. Výrobek ihned osušte hadříkem.

Délka čepele: 12,5 cm
Šířka čepele: 3,6 cm