Oválný koš na kvašení těsta, 40 x 15 cm - Westmark

Oválný košík na kynutí těsta, značka Westmark , vyrobený z přírodního proutí , velikost 40 x 15 x 6,5 cm.

Proutěné koše na kynutí těsta - typické pro francouzskou pekárnu, pomohou zlepšit tvar, texturu a kůrku chlebového těsta, než se upeče.

Experti pekařů doporučují používat pro kynutí těsta proutěné koše, protože nabízejí mnoho výhod, pokud jde o přípravu těsta, pomáhají při fermentačním procesu a při absorpci přebytečné vlhkosti a zabraňují vzniku kondenzace. Proutěný koš na kynutí těsta také pomáhá zachovat zaoblený tvar chleba.

Díky své velikosti je košík ideální pro přípravu chleba asi 1500 - 2000 g. Košík vytiskne těsto s pruhovaným vzorem, který vytvoří kůrku se zvláštní chutí a vzhledem.

Pevná struktura koše z něj činí ideální volbu, ať už jste amatérský pekař nebo zkušený pekař.

Kypřicí koš se čistí pouze ručně vlhkým hadříkem.

Velikost: 40 x 15 x 6,5 cm.