Cocotte Kochtopf aus Gusseisen, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Cocotte Kochtopf, Durchmesser 26 cm , Fassungsvermögen 5,2 l , aus Gusseisen, Marke Staub

Der Kochtopf Cocotte sucht seinesgleichen, wenn es darum geht, Fleisch und Gemüse perfekt langsam zu garen und Eintöpfe sowie herzhafte Suppen zu kochen.

Staub Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität hergestellt Dank erhöhter Kratz- und Absplitterfestigkeit sind sie leicht zu reinigen und haben eine lange Lebensdauer. Dank der verwendeten Materialien behalten die Kochtöpfe ihre Temperatur und bleiben auch lange nach dem Herausnehmen aus dem Ofen oder vom Herd warm. Neben diesen technischen Qualitäten ermöglicht auch ihr ansprechendes Erscheinungsbild, die Speisen unmittelbar nach der Entnahme vom Herd direkt aus dem Kochgeschirr am Tisch zu servieren.

Merkmale:
Auf der Innenseite ist der Kochtopf mit einer Schicht aus mattschwarzer Emaille versehen, die von Staub mit speziellen Technologien hergestellt wird und Vorteile bei Kochtechniken wie Köcheln, Backen oder Karamellisieren bietet. Beim Kochen verwendete Öle (Fette) dringen in die Poren der matten Emaille ein und erzeugen eine glatte, natürliche Antihaftoberfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr mit den Jahren und der Nutzung immer besser.

Außen verfügt der Kochtopf über mindestens 2-3 Schichten Spezialemail, die in Kombination mit Spezialgusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Kochtopfoberfläche sorgen.

Der Deckel ist flach und hat innen kleine Vorsprünge, die dafür sorgen, dass die Feuchtigkeit im Inneren bleibt. Dank dieser Eigenschaften entsteht im Inneren des Gerichts ein „Regen“-Effekt, der die Aromen intensiviert und den Garvorgang erleichtert.

Der spezielle Boden ermöglicht die Verwendung des Staub Kochgeschirrs auf allen Herdarten inklusive Induktion.

Der Kochtopf ist nicht spülmaschinenfest.

Der Kochtopf kann ohne Deckel bis zu 482 °C (900 °F) in den Ofen gestellt werden (Deckel halten bis zu 260 °C (500 °F) im Ofen).