Kochtopf, Gusseisen, 28 cm, 6,7 l, „Folk“, schwarz – LAVA

Kochtopf, Durchmesser 28 cm, Fassungsvermögen 6,7 l, aus Gusseisen, Marke LAVA

Gusseisen ist ein Material, das sich langsam erwärmt, aber nach dem Erhitzen die Wärme sehr gut über einen langen Zeitraum speichert. Somit ist das Kochgeschirr für die meisten Kochtechniken geeignet, sei es Braten, Schongaren oder Garen im Ofen.

Eigenschaften:
Die Wände des Topfes sind 4 mm dick. Auf der Innenseite ist das Produkt mit einer Schicht schwarzer Emaille beschichtet, die beim Kochen mit Fett die Bildung einer antihaftbeschichteten Oberfläche erleichtert.

Das Glasemaille, das Material für die äußere Veredelung des LAVA Gusseisenkochgeschirrs, wird durch Aufsprühen von Glaspulver bei Temperaturen von 750 – 850 °C gewonnen. Das Glaspulver haftet an der Oberfläche des Topfes und bildet eine Schutzschicht, die zudem zu einer optimalen Wärmeverteilung beiträgt.

Der Deckel ist flach und hat innen kleine Vorsprünge, die dafür sorgen, dass die Feuchtigkeit im Inneren bleibt. Dank dieser Eigenschaften entsteht im Inneren des Topfes ein „Regen“-Effekt, der die Aromen intensiviert und den Kochvorgang erleichtert.

Die Dicke des Bodens beträgt 5 mm , wodurch das LAVA Kochgeschirr auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherden, verwendet werden kann.

Nicht in der Mikrowelle verwenden.