Nr. 113 Messer mit Wellenschliff, Edelstahl, 10 cm, „Les Essentiels“, Mandarin – Opinel

Küchenmesser Nr. 113 mit Wellenschliffklinge, aus Edelstahl, Klingenlänge 10 cm, hergestellt von Opinel.

Die mikrogezahnte Klinge eignet sich zum Schneiden von Tomaten, hartgekochten Eiern oder Kiwis.

Das Messer hat einen komfortablen Buchenholzgriff mit lackierter Oberfläche.

Martensitischer Edelstahl
Der zur Herstellung der OPINEL- Messerklingen verwendete Edelstahl ist optimiert, um sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung zu gewährleisten.
Die Messerklinge bietet eine hervorragende Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), sodass sie dem üblichen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor ein Nachschärfen erforderlich ist. Edelstahl hat im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl den Vorteil, dass bei normalem Gebrauch keine besondere Wartung erforderlich ist. Bei längerem Kontakt mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel usw.) kann es jedoch an seine Grenzen stoßen.

Edelstahlhärte: 55-57 HRC.

Der Griff
Dieses aus französischen Wäldern stammende weiße Holz mit wenigen Rippen eignet sich ideal für den Farbauftrag. Der Griff ist lackiert, um ihn vor Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen.

Klingenlänge: 10 cm