Nr. 113 Messer mit Wellenschliff, Edelstahl, 10 cm, „Les Essentiels“ – Opinel

Küchenmesser Nr. 113, mit gezackter Klinge, aus Edelstahl, Klingenlänge 10 cm, Marke Opinel

Die mikrogezahnte Klinge eignet sich zum Schneiden von Tomaten, hartgekochten Eiern oder Kiwis.

Das Messer verfügt über einen komfortablen Buchenholzgriff mit lackierter Oberfläche.

Martensitischer Edelstahl
Der zur Herstellung OPINEL Messerklingen verwendete Edelstahl ist optimiert, um sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung zu gewährleisten.
Die Messerklinge bietet eine hervorragende Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), sodass sie dem üblichen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor ein Nachschärfen erforderlich ist. Edelstahl hat im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl den Vorteil, dass bei normalem Gebrauch keine besondere Wartung erforderlich ist. Allerdings kann die Klinge bei längerem Kontakt mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel...) an ihre Grenzen stoßen.

Edelstahlhärte: 55-57 HRC.

Der Griff
Buchenholz ist die am häufigsten verwendete Holzart für die Herstellung der Opinel Griffe. Das aus Frankreich stammende Buchenholz ist hart, langlebig und leicht zu bearbeiten. Bei einem homogenen Erscheinungsbild variiert der helle Farbton des Holzes von Gelb bis Rosa und zeichnet sich durch zahlreiche feine Linien in dunklen Tönen aus.

Klingenlänge: 10 cm