Pfeffermühle, 12 cm "Paris u'Select", White Lacquered - Peugeot

Pfeffermühle u'Select, Marke Peugeot, Höhe 12 cm.

u'Select – Eine Innovation von Peugeot
Über die persönlichen Vorlieben hinaus erfordern viele Kochtechniken oder Rezepte das Würzen mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer einer bestimmten Körnung. Eine feine Körnung empfiehlt sich beispielsweise für helle Saucen oder Rohkostmischungen, eine gröbere Körnung für Braten oder Grillgerichte. Peugeot bietet jetzt dank des patentierten u'Select-Systems die Möglichkeit, schnell, genau und einfach zwischen 6 vordefinierten Körnungsstufen zu wählen. Durch einfaches Drehen des Rings am Boden des Mahlwerks erreichen Sie sofort und sicher die gewünschte Körnung.

Für Salz- und Pfeffermühlen, die mit dem u'Select-System ausgestattet sind, sind dieselben berühmten Peugeot-Mechanismen mit lebenslanger Garantie vorhanden. So verwenden die Pfeffermühlen ein Mahlwerk aus hartem Edelstahl mit zwei spiralförmig angeordneten Zahnreihen, um die Pfefferkörner effizient zu führen. Die erste, größere Reihe dient zum Zerkleinern der Pfefferkörner, während die zweite für eine perfekte Mahlung sorgt.

Welche Pfefferkörner sind empfehlenswert?

Empfehlenswert sind schwarze, weiße oder grüne, trockene, harte Pfefferkörner mit einem maximalen Durchmesser von etwa 5 mm. Rosa Pfefferkörner dürfen nur in einer Mischung (maximal 15 % rosa Pfefferkörner) mit einer der oben genannten Pfeffersorten verwendet werden. Getrocknete Koriandersamen können auch in Peugeot-Pfeffermühlen verwendet werden.

Höhe: 12 cm.