Santokumesser, 18cm, „ZWILLING Signature“ – Zwilling

"ZWILLING Signature" Santoku-Messer, 18 cm lange Klinge, Marke Zwilling

Dieses asiatische Allzweckmesser eignet sich zum Hacken, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Fleisch. Die Klinge verfügt über kleine Einkerbungen, sogenannte grantons, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindern.

ZWILLING Signature Messer werden präzisionsgefertigt aus einem einzigen Stück Edelstahl mit einer speziellen Legierung, wodurch sie leichter sind. In Kombination mit ZWILLING einzigartiger Eishärtungstechnik bleiben diese FRIODUR® Klingen länger scharf.

Für einen optimalen Schnittwinkel wird die lasergesteuerte Schneide fein geschliffen und von Hand nachbearbeitet. Der ergonomische Griff mit drei Nieten sorgt für Langlebigkeit und optimale Balance. Zudem sind diese in Deutschland gefertigten Messer leicht zu reinigen – per Hand oder in der Spülmaschine.

Merkmale:
Klinge aus deutschem Edelstahl mit Spezialrezeptur
Klinge aus einem Stück für ein leichteres Messer ohne Kompromisse bei der Stabilität
Die eisgehärtete FRIODUR® Klinge bleibt länger scharf.
Ergonomischer Griff aus Polymerkunststoff
Der traditionelle Griff ist mit drei Nieten befestigt.
Rockwell -Härte 57
Hergestellt in Deutschland

Das Messer ist spülmaschinenfest, wir empfehlen jedoch, es von Hand zu spülen.