Συσσώρευση αλάτων: γιατί σχηματίζεται και πώς να την αποτρέψετε

Γιατί σχηματίζεται συσσώρευση αλάτων στις οικιακές συσκευές;

Ο ασβεστόλιθος είναι ένα φυσικό πέτρωμα που αποτελείται κυρίως από ανθρακικό ασβέστιο. Ο ασβεστόλιθος σχηματίζεται όταν βράζεται νερό πλούσιο σε ανθρακικό ασβέστιο - γνωστό και ως σκληρό νερό. Το ανθρακικό ασβέστιο υπάρχει στο πόσιμο νερό μας, αλλά παραμένει διαλυμένο μέχρι να θερμανθεί το νερό.

Καθώς το νερό σε ένα βραστήρα βράζει, ορισμένες ενώσεις, όπως το διοξείδιο του άνθρακα, εξατμίζονται. Αυτή η διαδικασία μεταβάλλει τη διαλυτότητα του ανθρακικού ασβεστίου, το οποίο στη συνέχεια συσσωρεύεται μέσα στον βραστήρα σε ένα λεπτό, λευκό φιλμ.

Επομένως, σχηματίζονται εναποθέσεις αλάτων σε οικιακές συσκευές που χρησιμοποιούν ζεστό νερό, γι' αυτό δεν θα δείτε συσσώρευση αλάτων σε κανονικά μπουκάλια νερού ή σε βρύσες που διανέμουν μόνο κρύο νερό.

Τα άλατα δεν είναι επιβλαβή για την υγεία μας, αλλά είναι επιβλαβή για τις οικιακές συσκευές.

Τα άλατα αποτελούνται από ασβέστιο και άνθρακα, δύο στοιχεία που βρίσκονται στο σώμα μας και δεν είναι επιβλαβή για εμάς (δηλαδή, αν δεν λάβουμε υπόψη το άγχος και την απογοήτευση που προκαλεί η αντιαισθητική εμφάνισή του και η ανάγκη για τακτική αφαλάτωση). Αλλά για τις συσκευές κουζίνας, τα άλατα είναι ένας σιωπηλός εχθρός.

Εάν ζείτε σε περιοχή με σκληρό νερό, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει εναποθέσεις αλάτων στον βραστήρα, τη μηχανή εσπρέσο, το σίδερο, το πλυντήριο πιάτων, τη βρεφική φόρμουλα και άλλες συσκευές που χρησιμοποιούν ζεστό νερό.

Πώς επηρεάζουν τα άλατα τις οικιακές συσκευές;

Οι εναποθέσεις αλάτων μπορούν να φράξουν τις συσκευές και να μειώσουν την απόδοσή τους. Με άλλα λόγια, ένας βραστήρας ή μια καφετιέρα πρέπει να χρησιμοποιεί διπλάσια ισχύ για τη θέρμανση του νερού από μια συσκευή χωρίς άλατα. Τα πλυντήρια πιάτων γίνονται επίσης λιγότερο αποτελεσματικά.

Είναι καν απαραίτητο να αναφέρουμε την αντιαισθητική πτυχή; Παρόλο που η συσσώρευση αλάτων δεν είναι στην πραγματικότητα βρωμιά, σίγουρα δίνει την εντύπωση ότι το σπίτι δεν είναι καθαρό ή καλά συντηρημένο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν έχετε συσκευές με διαφανείς τοίχους, όπως αυτός ο κομψός ηλεκτρικός βραστήρας.

Τι σημαίνει σκληρότητα νερού;

Η σκληρότητα του νερού είναι μια κλίμακα που μετρά τη συγκέντρωση μετάλλων στο νερό. Αυτά τα μέταλλα μπορούν να καταλήξουν στο νερό εάν ρέει μέσα από κοιτάσματα ορυκτών, όπως ο ασβεστόλιθος. Το σκληρό νερό έχει υψηλή συγκέντρωση αυτών των μετάλλων.

Εάν χρησιμοποιείτε φίλτρο BRITA MAXTRA PRO, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν φιλτράρουν τα άλατα ασβεστίου και μαγνησίου. Αντίθετα, λειτουργούν μειώνοντας την ανθρακική σκληρότητα, έτσι ώστε το ανθρακικό ασβέστιο και επομένως τα άλατα, να είναι λιγότερο πιθανό να αναπτυχθούν.

Πώς μπορείτε να μάθετε πόσο σκληρό είναι το νερό στην περιοχή όπου ζείτε;

Σε ορισμένες χώρες υπάρχουν επίσημοι χάρτες που δείχνουν τη σκληρότητα του νερού ανά γεωγραφική περιοχή. Στη Ρουμανία, αυτό δεν συμβαίνει ακόμα. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να αγοράσετε ένα κιτ δοκιμής σκληρότητας νερού.

Ορισμένα προϊόντα φιλτραρίσματος, όπως το σύστημα φίλτρου νερού βρύσης BRITA MyPure P1, περιλαμβάνουν επίσης μια δοκιμαστική ταινία σκληρότητας νερού στο κουτί.

Εάν αντιμετωπίζετε λεκέδες από άλατα σε πιάτα και συσκευές, βρύσες και νεροχύτες, πλακάκια μπάνιου και μπανιέρα, σημαίνει ότι το νερό της βρύσης σας είναι σκληρό ή πολύ σκληρό.

Πώς επηρεάζουν τα άλατα τα ζεστά ροφήματα σας;

Τα άλατα, όπως και άλλες ουσίες που βρίσκονται στο νερό της βρύσης - όπως το χλώριο - μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση του τσαγιού και του καφέ.

Κατά την παρασκευή τσαγιού ή καφέ, το νερό δρα ως διαλύτης που εξάγει τις γεύσεις από τους κόκκους ή τα φύλλα. Τα υπερβολικά μέταλλα στο σκληρό νερό μπορούν να επηρεάσουν αυτή τη διαδικασία εκχύλισης, με αποτέλεσμα κατώτερη γεύση και ασθενέστερο άρωμα.

Το σκληρό νερό μπορεί να επηρεάσει τις πικρές και όξινες νότες του τσαγιού και του καφέ. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια γεύση που είναι πολύ σκληρή ή ξινή, καλύπτοντας τα ευαίσθητα αρώματα και αφήνοντας μια δυσάρεστη επίγευση.

Φιλτράρετε το νερό για να αποτρέψετε τη συσσώρευση αλάτων

Εάν αντιμετωπίζετε συσσώρευση αλάτων στις συσκευές σας, δοκιμάστε να τις αφαλατώσετε χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από 50% νερό και 50% ξύδι (το ξύδι τουρσί λειτουργεί καλύτερα για αυτό). Ρίξτε το μείγμα στο βραστήρα και αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες και μετά ξεπλύνετε.

Για να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις αλάτων από βρύσες και άλλα εξαρτήματα στο μπάνιο και την κουζίνα, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Εάν δεν θέλετε όλο το δωμάτιο να μυρίζει ξύδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού ή καθαριστικό που αφαιρεί τα άλατα.

Ωστόσο, όταν πρόκειται για συσσώρευση αλάτων, η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία.

Τα φίλτρα νερού BRITA είναι ειδικά σχεδιασμένα για να βοηθούν στη μείωση της σκληρότητας του νερού, ενώ αφήνουν σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο και μαγνήσιο στο νερό.

Ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού στην περιοχή όπου ζείτε, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στα δύο φίλτρα MAXTRA PRO:

Φίλτρο νερού MAXTRA PRO HARD WATER EXPERT

• Ο ειδικός στην πρόληψη των αλάτων: ιδανικό για περιοχές με σκληρό και πολύ σκληρό νερό.

• Μειώνει τα άλατα έως και 50% πιο αποτελεσματικά από το φίλτρο MAXTRA PRO PURE PERFORMANCE.

• Παρατείνει τη διάρκεια ζωής των οικιακών συσκευών, όπως βραστήρες και καφετιέρες.

• Μειώνει το χλώριο και άλλες χημικές ενώσεις που επηρεάζουν τη γεύση του νερού και των ποτών.

• Μειώνει τις ακαθαρσίες και τα βαρέα μέταλλα (π.χ. μόλυβδος και χαλκός) που μπορούν να εισέλθουν στο νερό από τους σωλήνες.

• Φιλτράρει έως και 150 λίτρα νερού βρύσης.

• Κατασκευασμένο στη Γερμανία από 50% βιοπλαστικό υλικό από ανανεώσιμες πηγές, το οποίο δεν ανταγωνίζεται την παραγωγή τροφίμων.

• 100% ανακυκλώσιμο

Φίλτρο νερού MAXTRA PRO PURE PERFORMANCE

• Φίλτρο γενικής χρήσης, ιδανικό για περιοχές με σκληρό και μέτρια σκληρό νερό.

• Μειώνει τις ακαθαρσίες και τα υπολείμματα ορισμένων ζιζανιοκτόνων, φυτοφαρμάκων και φαρμακευτικών προϊόντων.

• Μειώνει τα άλατα, το χλώριο και άλλες χημικές ενώσεις που επηρεάζουν τη γεύση του νερού και των ποτών.

• Μειώνει τις ακαθαρσίες και τα βαρέα μέταλλα (π.χ. μόλυβδος και χαλκός) που μπορούν να εισέλθουν στο νερό από τους σωλήνες.

• Φιλτράρει έως και 150 λίτρα νερού βρύσης.

• Κατασκευασμένο στη Γερμανία από 50% βιοπλαστικό υλικό από ανανεώσιμες πηγές, το οποίο δεν ανταγωνίζεται την παραγωγή τροφίμων.

• 100% ανακυκλώσιμο