Μαχαίρι γενικής χρήσης, οδοντωτή λεπίδα, 12cm, "Ecco", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι γενικής χρήσης, με λεπίδα μήκους 12 cm , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge.

Χρησιμοποιώντας το μαχαίρι γενικής χρήσης, με οδοντωτή λεπίδα, μπορείτε εύκολα να ξεφλουδίσετε και να κόψετε λαχανικά, φρούτα ή άλλα τρόφιμα.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολη διαδικασία ακονίσματος.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας - 1.4116 - έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Έτσι, η λεπίδα του μαχαιριού επιτρέπει ακριβείς κινήσεις, ακονισμένη και γυαλισμένη επαγγελματικά.

Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC , καθιστώντας την ελαφριά και ανθεκτική.

Τα μαχαίρια της σειράς Ecco είναι κατάλληλα για χρήση τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από λάτρεις της γαστρονομίας.

Συνιστάται ο χειροκίνητος καθαρισμός του μαχαιριού. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα στεγνό πανί.

Μήκος λεπίδας: 12 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 1,9 εκ.