Aasia stiilis noa teritusmoodul 2100 15° – Chef's Choice

15° Aasia nugade teritusmoodul on spetsiaalselt välja töötatud selleks, et saavutada kõigi Aasia stiilis nugade jaoks ülim (nagu tehasest) kvaliteetne serv. Saab kasutada Chef'sChoice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 elektrilisel teritajal Aasia stiilis teradele ja muudele 15° terava servaga metallist nugadele.

Kolme teritusastmega seade võimaldab saavutada täpset teritamist olenevalt nugade kasutamisest. Igal teritamise etapil on täpne roll ja see tuleb korralikult läbi viia, et noa tera oleks hästi teritatud, modelleeritud ja lihvitud, luues Trizor® tüüpi tera. Trizor® on patenteeritud Chef'sChoice® 3-astmeline teritussüsteem, mis loob jämevaba kolmekordse serva, mis püsib teravana kauem kui tavapäraselt teritatud noad.

15° euro/ameerika nugade teritusmoodul on mõeldud majapidamisnugade (koka nuga, Santoku nuga, leivakarp, peeneks viilutamiseks mõeldud nuga), taskunugade ja teatud jahinugade teritamiseks. Ärge püüdke teritada kääre, kirveteri ega tera, mis ei sobi kergesti ja lõdvalt piludesse.

1. etapis (teritamine) teritavad abrasiivsed teemandid tera, luues serva mõlemal küljel olevate külgede külge mikropilud.

2. etapp (modelleerimine), mis on varustatud palju peenemate teemantidega, loob tahkudele teise, selgemalt määratletud kalde, mis on paar kraadi suurem kui 1. etapis välja töötatud kalle.

3. etapis (lihvimine) poleerivad ja lihvivad ülipeened täppiskettad, mis on seatud kolmanda, veidi kõrgema nurga alla, teraga vahetult külgnevaid tahke, luues kolmanda mikrokalde ja terale mikroskoopiliselt paksu serva. Tera serv on seega sirge ja ülilihvitud.

Samuti saab hammastega lõiketeri teritada, kasutades ainult viimast sammu. Kasutage ainult viimast sammu, et vältida liiga palju materjali eemaldamist hammastest.

Enne teritusprotsessi alustamist veenduge alati, et noa tera on põhjalikult puhastatud.

Täielik teritusprotsess 20 cm teraga noa puhul võtab aega umbes 1,5 minutit, lühemate või pikemate teradega nugade puhul võib kuluda vähem või rohkem aega. Kui noad on 15° Aasia stiilis noateritusmooduli abil teritatud, kulub uuesti teritamiseks vähem kui 1 minut.

Tera allapoole liikumist igas pilus juhib tera stoppplaat, mis positsioneerib noa tera optimaalselt ja ohutult , kui puudutate abrasiivseid kettaid, kahjustamata tekkivat teravat serva. Seade võimaldab seega pingutuseta ja ohutut manööverdamist.

Teritusmoodul on varustatud siinidega ja see võimaldab Chef'sChoice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 elektrilise teritaja kiiret eemaldamist või paigaldamist.

Teritajamoodul on kergesti eemaldatav, võimaldades vajadusel tõhusat puhastamist, olgu see siis käsitsi või kaubanduslikus nõudepesumasinas.

Teritjat hooldatakse ainult käsitsi niiske lapiga puhastades.