Komplekt suitsutoidu valmistamiseks, 28 cm, Resto tootevalik, roostevaba teras - Demeyere

Demeyere komplekt, mida kasutatakse 28 cm läbimõõduga suitsutatud toidu valmistamiseks, valmistatud 18/10 roostevabast terasest, roostevabast terasestkeevitatud käepidemetega.

Küpsetuspanni pinnal on matt välimus.

Tootel on paks alus, mis on valmistatud 3 Triplinduci kihist® mis pakub induktsioonpliidile 30% suuremat efektiivsust.

Kõrge kaanega on läikiv välimus ja keevitatud käepide roostevabast terasest.

Grill on valmistatud roostevabast terasest.

Sellel on roostevabast terasestvaheseina komponent , millel on aururingluse augud, luues seega võimaluse süüa ka auruga.

Nõuanded:

Suitsutatud toidu valmistamine on tervislik protsess, mis lisab toidule maitset ilma rasva, soola või õli kasutamata, mille tulemuseks on madala kalorsusega toiduvalmistamisprotsess.

Selleks on kaks võimalust: külm meetod ja kuum.

1. Külmsuitsetamine: temperatuuril alla 30 °C, suitsutatud toidu valmistamise kestus 3–20 tundi. See meetod lisab maitset ja värvi, kuid toit ei küpseta.
2. Kuum suitsetamisprotsess: hõlmab temperatuuri vahemikus 60 kuni 80 °C, selle protsessi tulemuseks on pika säilivusajaga toit, mis muudab toidu mahlakaks ja õrnaks.

Demeyere'i suitsetamistoidu komplektiga saate suitsutatud toitu kergesti valmistada, tuues selle mahlase aroomi oma koju. See komplekt sobib igat tüüpi kaladele, mereandidele või kanale. Väga mitmekülgne, seda toodet saab kasutada ka köögiviljade või muude auruga toitude valmistamiseks. See komplekt on nõudepesumasinas vastupidav, seda on lihtne kasutada ja seda saab kasutada mis tahes tüüpi pliidiplaadil, sealhulgas induktsioonpliididel.

Kuidas seda kasutatakse?

• Esiteks kuumutage küpsetuspann kõrgele temperatuurile. Mõne minuti pärast kasutage kahvlit, et tilgutada paar tilka vett küpsetuspanni pinnale. Kui veepiisad jooksevad küpsetuspanni pinnale, on saavutatud optimaalne temperatuur. Vähendage soojusallikat enne toidu asetamist 50% võrra ja puista küpsetuspannile 2 supilusikatäit puidust laastu.
• Asetage toidu suitsetamise sektsioon küpsetuspannile, puidust laastude kohal. Selle ülesanne on vältida lekkeid, mille küljel on suitsu evakueerimiseks augud.
• Asetage grill küpsetuspannile, kuhu asetate soovitud toote, mida soovite suitsetada, ja seadke soojusallika intensiivsus miinimumini.
• Lõpuks asetage kaas küpsetuspannile.