Leiva küpsetusnõu 30,5 cm/1,9 l, <<Burgundy>> - Emile Henry

"Crown"-kujuline leivaküpsetusvorm, kaubamärk Emile Henry, läbimõõt 30,5 cm, kõrgus 10,5 cm, maht 1,9 l, valmistatud HR® keraamikast

Meie köögid on aastate jooksul palju muutunud, kuid keraamilist materjali kasutatakse endiselt küpsetamisel. Seetõttu on Emile Henry välja töötanud spetsiaalse küpsetusvormi, mille tulemused on väga sarnased traditsioonilistes ahjudes saavutatavatega.

Selle ahjuvormi abil valmistate "krooni"-kujulise leivapätsi, mis jaguneb 8 täiuslikuks kukliks, millel on krõbe koorik ja pehme ja kohev sisemus. See on ideaalne lahendus, kui soovid värsket leiba ja valmistada mitu võileiba korraga.

Kumer kaas ja ka HR® keraamika , millest see roog on valmistatud, tagavad pideva niiskuse, mille tulemuseks on eriti hea leib.

Emile Henry laborites välja töötatud HR® (High Resistance) keraamika talub temperatuure vahemikus -20°C kuni 270°C ning jaotab soojuse ühtlaselt kogu toote pinnale. Viimistlemisel kasutatav email kaitseb toodet kriimustuste ja mõranemise eest (saate lõigata otse tootele ilma kriimustusjälgi jätmata), muutes selle nõudepesumasinas ohutuks.

Küpsetusvormi kaks osa on mõeldud üksteise sees hoidmiseks.