Sügav pann, alumiinium, 36 cm - Ballarini

Sügav pann, valmistatud alumiiniumist, läbimõõt 36 cm, kõrgus 6,5 cm, Ballarini kaubamärk

Pann sobib kasutamiseks 22 cm läbimõõduga induktsioonpliidil.

Pannil on ühtlase paksusega 5 mm põhi, mille sisemus on neutraliseeritud alumiiniumist ja väljast satiinviimistlusega alumiiniumist.

Spetsiaalne induktsiooniks sobiv alus, mis koosneb spetsiaalselt rakendatud patenteeritud teraskettast, tagab ühtlase soojusjaotuse.

Professionaalne torukujuline roostevabast terasest käepide on tugevdatud, vähendades seega soojusülekannet.

Panni saab kasutada igat tüüpi pliitidel, sh induktsioonpliidil, kui ka klassikalises ahjus.

Professionaalne 6800 seeria paistab silma ferriitplaadi paksuse poolest, mis on vähendatud mõne kümnendiku millimeetrini. See suurus väldib panni tarbetut raskust – alumiiniumpõhja olulise paksuse (5 mm) eelis, mis soodustab ühtlast küpsetamist, vältides teatud piirkondade ülekuumenemist panni pinnal. See spetsiifiline Ballarini uuritud tehnoloogia tagab, et ferriitplaat ei eraldu kuumast löökidest hoolimata panni korpusest.

Selle professionaalse seeria kööginõude stabiilsus, suurepärane soojusjuhtivus ja lihtne käsitsemine on iga professionaalse koka jaoks vajalikud elemendid.