Taigna kergituskorv traditsioonilisele Couronne'i leivale, 30 cm, rotangist - Zokura

Ümmargune taigna kergituskorv traditsioonilise Couronne leiva küpsetamiseks, läbimõõt 30 cm, kõrgus 11 cm, valmistatud rotangist, Zokura kaubamärk

Kogenud pagarid soovitavad bannetonide kasutamist, kuna need pakuvad palju eeliseid taigna valmistamisel, aidates kaasa käärimisprotsessile ja liigse niiskuse imendumisele, vältides kondenseerumist. Bannetonid aitavad säilitada ka leiva ümarat kuju.

Korvi tugev konstruktsioon teeb sellest ideaalse valiku nii algajale kui ka kogenud pagarile.

Lase ülejäänud tainal ja jahul kuivada ning seejärel eemalda jäägid harjaga. Kuivamisprotsessi kiirendamiseks võid kasutada ahju jääksoojust (ainult juhul, kui selle temperatuur ei ületa 100 °C).