Hiiliteräksinen paistinpannu, 28 cm, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Ammattimainen paistinpannu - de Buyer -merkkinen - halkaisija 28 cm, korkeus 4 cm, valmistettu 3 mm paksusta hiiliteräksestä, joka ei muuta muotoaan. Paistinpannu sopii erinomaisesti lihan, kalan tai vihannesten paistamiseen, ruskistamiseen.

Paistinpannu kuumenee nopeasti ja jakaa lämmön tasaisesti. Korkeiden lämpötilojen myötä Maillard -reaktio pääsee tapahtumaan. Viistova ja pyöristetty Lyonnaise reuna helpottaa ruoan liukumista lautaselle.

Paistinpannua voitelemalla ja lämmittämällä öljyllä (seasoning) ja käyttämällä usein, se kehittää luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu , tuuletettu ja niitattu putkimainen kahva tarjoaa ergonomisen otteen ja pysyy viileänä.

Huomautus:   Käytön aikana on normaalia, että paistinpannu vaihtaa väriä (se tummuu) epätasaisesti. Tämä reaktio on normaali ja varmistaa hiiliteräksisen paistinpannun luonnollisten tarttumattomien ominaisuuksien kehittymisen.

Vinkki: Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä rasvaa. Ennen ensimmäistä käyttökertaa voitele ja kuumenna paistinpannu öljyllä (seasoning).

Puhdistus: poista rasva, huuhtele lämpimällä vedellä, kuivaa ja levitä ohut kerros öljyä. Säilytä kuivassa paikassa. Älä käytä astianpesuaineita äläkä laita paistinpannua astianpesukoneeseen.

Paistinpannu sopii kaikentyyppisille liesityypeille, myös induktiolle.

Halkaisija : 28 cm
Pohjan halkaisija: 20 cm
Pituus: 51 (kahva mukaan lukien)