Hiiliteräksinen paistinpannu, 20 cm, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Ammattimainen paistinpannu - de Buyer -merkkinen - halkaisija 20 cm, korkeus 3,2 cm, valmistettu 2,5 mm paksusta hiiliteräksestä, joka ei muuta muotoaan. Paistinpannu sopii erinomaisesti lihan, kalan tai vihannesten paistamiseen, ruskistamiseen.

Paistinpannu kuumenee nopeasti ja jakaa lämmön tasaisesti. Korkeiden lämpötilojen myötä Maillard -reaktio pääsee tapahtumaan. Viistova ja pyöristetty Lyonnaise reuna helpottaa ruoan liukumista lautaselle.

Paistinpannua voitelemalla ja lämmittämällä öljyllä (seasoning) ja käyttämällä usein, se kehittää luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu , tuuletettu ja niitattu putkimainen kahva tarjoaa ergonomisen otteen ja pysyy viileänä.

Huolto ja käyttö
Kuumenna paistinpannu ennen käyttöä ja lisää siihen pieni määrä rasvaa. Mausta seasoning ensimmäistä käyttökertaa.
Poista rasva, huuhtele lämpimällä vedellä, kuivaa pannu heti pesun jälkeen ja voitele pinta kevyesti 1-2 tipalla öljyä, pyyhi sitten pannu uudelleen imukykyisellä liinalla.

Huomautus:   Käytön aikana on normaalia, että paistinpannu vaihtaa väriä (se tummuu) epätasaisesti. Tämä reaktio on normaali ja varmistaa hiiliteräksisen paistinpannun luonnollisten tarttumattomien ominaisuuksien kehittymisen.

Vinkki: Kuumenna paistinpannu pienellä määrällä rasvaa. Ennen ensimmäistä käyttökertaa voitele ja kuumenna paistinpannu öljyllä (seasoning).

Paistinpannu sopii kaikentyyppisille liesityypeille, myös induktiolle.

Halkaisija : 20 cm
Pohjan halkaisija: 14 cm
Pituus: 36,6 (kahva mukaan lukien)