Kattila, valurauta, 28 cm, "Trendy"-sarja, sininen - LAVA merkki

Kattila, lava-merkkinen , halkaisija 28 cm, tilavuus 6,7 l, valmistettu valuraudasta.

Valurauta on materiaali, joka lämpenee hitaasti, mutta kun se on lämmitetty, se säilyttää lämmön hyvin pitkään. Näin ollen keittiövälineet sopivat useimpiin kypsennystekniikoihin, olipa kyseessä  paistaminen, hidas kypsennys tai uunikypsennys.

Ominaisuudet:
Kattilan seinämät ovat 4 mm paksut. Sisäpuolella  kattila  on päällystetty  yhdellä mustalla emalilla , joka mahdollistaa tarttumattoman pinnan muodostumisen rasvalla kypsennettäessä .   

Laasiainen emali, jota käytetään  laavavalurautakeittiöiden ulkopintaan  , saadaan ruiskuttamalla lasijauhetta lämpötilassa 750–850°C. Lasijauhe tarttuu kattilan pintaan muodostaen suojaavan kerroksen, joka auttaa myös lämmön optimaalisessa jakautumisessa.  

Kansi  on litteä ja sisäpuolella on pieniä ulokkeita, mikä varmistaa, että kosteus pysyy sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta vuokaan kehittyy "sade"-ilmiö   , joka voimistaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Kattilan pohjan paksuus on 5 mm , mikä mahdollistaa  Lava astioiden käytön kaikentyyppisissä liedet, mukaan lukien induktioliedet.

Älä käytä mikrossa.