N°112 kuorintaveitsi, ruostumaton teräs, 10cm, "Les Essentiels", Violet - Opinel

Nro 112 kuorimaveitsi, ruostumatonta terästä, terän pituus 10 cm, Opinel merkkinen

Suora terä sopii hedelmien ja vihannesten viipalointiin, pilkkomiseen ja kuorimiseen sekä lihan leikkaamiseen.

Veitsessä on mukava kahva, jossa on lakattu pinta.

Martensiittinen ruostumaton teräs
OPINEL terien valmistuksessa käytetty ruostumaton teräs on optimoitu takaamaan sekä korkea korroosionkestävyys että korkea mekaaninen suorituskyky.
Terä on erittäin terävä ja kestää kulutusta hyvin, minkä ansiosta se kestää normaalin kosketuksen kovien materiaalien, kuten keramiikan, kanssa ennen teroitusta. Ruostumattomalla teräksellä on etunaan, ettei se vaadi erityistä huoltoa normaaleissa käyttöolosuhteissa toisin kuin hiiliteräs. Se voi kuitenkin saavuttaa rajansa, jos se joutuu pitkäaikaiseen kosketukseen aggressiivisen ympäristön (happo, suolavesi, pesuaine...) kanssa.
Ruostumattoman teräksen kovuus: 55–57 HRC.

Kahva
Ranskan metsistä peräisin oleva valkoinen, vähäripinen puu sopii erinomaisesti värien levittämiseen. Kahva on lakattu suojaksi kosteudelta ja lialta.

Terän pituus: 10 cm