Veitsi Chutoh, 16 cm, 7000D - Miyabi

Chutoh Miyabin tuottama lihaveitsi, jonka terä on 16 cm, iskun- ja korroosionkestävä.

Ominaisuudet:
- Symmetrinen terä, joka on valmistettu CMV60-korroosiosta ja iskunkestävästä erikoisteräksestä (sen koostumuksessa on koboltti ylimääräisen korroosionkestävyyden saavuttamiseksi, Molybdeeni ylimääräisen kovuuden saavuttamiseksi ja vanadiini terän pitämiseksi terävänä pitkään), päällystetty 65 kerroksella erityistä ruostumatonta terästä, jonka muotoilu on samanlainen kuin Damaskoksen terät.
- Honbazuke-terä erittäin terävä molemmin puolin (japanilaisen mestarin käsityöläisen erikseen teroittama japanilaisten veitsien tyypillisen terävän reunan saavuttamiseksi);
- Veitsenterä, joka on ojennettu kahvaan perinteisellä "D-handle" tavalla täydellisen tasapainon ja ergonomisen käytön saavuttamiseksi;
- Kiinteä ja helposti puhdistettava Micarta-kahva on valmistettu hartsikyllästetystä monikerroksisesta synteettisestä materiaalista yhdessä ruostumattoman teräksen kanssa.

Miyabi 7000 D -veitsien optimaalisten teroitus- ja kiillotustulosten saavuttamiseksi suosittelemme käyttämään Miyabi-tuotemerkin Toishi Pro -sarjan teroituskiviä.