Casserole, fonte, 20cm/2.82L, « Folk », Rouge - LAVA

Casserole, marque Lava , diamètre de 20 cm, capacité de 2,82 l, fabriquée en fonte.

La fonte est un matériau qui chauffe lentement mais, une fois chauffé, elle retient très bien la chaleur pendant longtemps. Ainsi, les ustensiles de cuisine conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu’il s’agisse de la frire, de la cuisson lente ou de la cuisson au four.

Caractéristiques :
Les parois de la casserole ont une épaisseur de 4 mm . À l’intérieur , le produit est recouvert d’une  couche d’émail  noir qui facilite la formation d’une surface antiadhésive lors de la cuisson avec de la graisse.   

L’émail vitreux, matériau utilisé pour la finition extérieure des ustensiles en fonte Lava , est obtenu en pulvérisant de la poudre de verre à des températures comprises entre 750 et 850°C.  La poudre de verre adhère à la surface des ustensiles de cuisine, créant une couche protectrice qui aide également à distribuer la chaleur de manière optimale.

Le couvercle est plat et présente de petites saillies à l’intérieur, ce qui permet de garder l’humidité à l’intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet de « pluie » se développe à l’intérieur de la casserole, ce qui intensifie les saveurs et facilite la cuisson.

L’épaisseur de la base est de 5 mm, ce qui permet  Lava ustensiles de cuisine d’être utilisables sur tous types de plaques de chauffage, y compris les plaques à induction.

Ne pas utiliser au micro-ondes.

Nombre de portions préparées : 2 à 3 portions.