Description du produit
Casserole de forme ovale, produite par Lava, dimensions de 25 x 31 cm, capacité de 5 l, fabriquée en fonte.
La fonte est un matériau qui chauffe lentement, mais qui, une fois chauffée, conserve très bien la chaleur pendant longtemps. Ainsi, ces ustensiles de cuisine conviennent à la plupart des techniques de cuisson, que ce soit la friture, la cuisson lente ou la cuisson au four.
Caractéristiques:
Les parois de la casserole ont une épaisseur de 4 mm . À l'intérieur , elle est recouverte d'une couche d' émail noir qui favorise la formation d'une surface antiadhésive lors de la cuisson à la graisse.
L'émail vitrifié, matériau utilisé pour la finition extérieure des ustensiles de cuisine en fonte Lava , est obtenu par pulvérisation de poudre de verre à des températures comprises entre 750 et 850 °C. Cette poudre adhère à la surface de la casserole et forme une couche protectrice qui contribue également à une répartition optimale de la chaleur.
Le couvercle est plat et doté de petites saillies intérieures, garantissant ainsi la rétention d'humidité. Grâce à ces caractéristiques, un effet « pluie » se forme à l'intérieur de la casserole, intensifiant les saveurs et facilitant la cuisson.
L'épaisseur de la base est de 5 mm ce qui permet aux ustensiles de cuisine Lava d'être utilisables sur tous types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.
Ne pas utiliser au micro-ondes.
Nombre de portions préparées : 6-8 portions .
Longueur : 38,5 cm (avec anses).
Diamètre : 31 cm.
Hauteur : 15 cm.