Couteau lame dentée N°113, inox, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

Couteau de cuisine N°113, lame dentée, en acier inoxydable, longueur lame 10 cm, marque Opinel

La lame micro dentée convient pour trancher les tomates, les œufs durs ou les kiwis.

Le couteau a un manche confortable en bois de hêtre avec une surface laquée.

Acier inoxydable martensitique
L'inox utilisé pour la fabrication des lames des couteaux OPINEL est optimisé pour garantir à la fois une haute résistance à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame du couteau offre un excellent tranchant et une résistance élevée à l'abrasion (usure), ce qui lui permet de résister au contact habituel avec des matériaux durs tels que la céramique avant de nécessiter un réaffûtage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne pas nécessiter d'entretien particulier dans le cadre d'une utilisation normale, contrairement à l'acier au carbone. Cependant, la lame peut atteindre ses limites lorsqu'elle est mise en contact prolongé avec un environnement agressif (acide, eau salée, détergent...).

Dureté de l'inox : 55-57 HRC.

La poignée
Le bois de hêtre est l'essence de bois la plus utilisée dans la fabrication des manches Opinel . Originaire de France, le bois de hêtre est dur, durable et facile à travailler. D'aspect homogène, la teinte claire du bois varie du jaune au rose et se caractérise par la présence de nombreuses fines lignes sombres.

Longueur de la lame : 10 cm