Couteau Santoku, 14 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Couteau Santoku, fabriqué par Zwilling, avec lame de 14 cm de long, en acier inoxydable N60.

L’acier inoxydable N60 est résistant à la corrosion et se distingue par sa combinaison spéciale de chrome et de carbone. Il a une structure très fine et est durci par le procédé cryogénique FRIODUR® – à des températures de -70 °C – ce qui donne une lame ultra-tranchante et résistante.

Le couteau Santoku est un couteau de chef de style japonais, adapté à la plupart des tâches de cuisine. La forme de la lame se prête particulièrement bien au hachage et au tranchage.

La poignée ergonomique en acier inoxydable 18/10 offre confort et sécurité lors de l’utilisation.

Peut être nettoyé au lave-vaisselle.

Fabriqués à la main par des artisans à Seki, au Japon, la gamme de couteaux TWIN Fin II de Zwilling allie design et qualité allemands et savoir-faire japonais pour produire les meilleurs couteaux de cuisine. Les techniques de fabrication avancées permettent d’obtenir des couteaux bien équilibrés avec des poignées confortables adaptées à une utilisation à long terme.